Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie sjokoladekjeks med valnøtter. En enkel og smakfull oppskrift uten mel, perfekt for sjokoladeelskere.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- Bakepapir
- 6 dl valnøtt-halvdeler
- 7 dl melis
- 1.5 dl usøtet kakaopulver
- 0.25 ts salt
- 4 eggehviter
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Bakepapir
- 6 dl valnøtt-halvdeler
- 7 dl melis
- 1.5 dl usøtet kakaopulver
- 0.25 ts salt
- 4 eggehviter
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser to rister i ovnen, en i øvre og en i nedre tredjedel. Kle to store stekeplater med bakepapir.
- Finhakk valnøttene på en arbeidsflate. Fordel dem på en separat stekeplate og rist dem i ovnen til de er duftende, ca. 9 minutter. La dem avkjøle.
- Bland melis, kakaopulver og salt i en stor bolle. Rør inn de avkjølte valnøttene.
- Tilsett eggehviter og vaniljeekstrakt. Pisk med en gaffel eller elektrisk mikser på middels hastighet til røren akkurat er fuktig. Ikke overpisk røren, da vil den bli stiv.
- Slipp røren i teskjeer på de bakepapirkledde stekeplatene, med jevne mellomrom.
- Stek kjeksene i ca. 15 minutter, eller til toppene er lett sprukne og glansfulle. Gjenta med resten av røren.
- Oppbevar kjeksene i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil én uke.
Om denne retten
Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Bakepapir, valnøtt-halvdeler, melis og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks uten mel med valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
