Sjokoladekjeks (uten gluten)
Oppskrift på deilige glutenfrie sjokoladekjeks uten sukker. Perfekt for allergikere og sunnhetsbevisste. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse glutenfrie sjokoladekjeksene er et skikkelig godbiter for både storfe og små. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske cookies, men med en vri - ved å bruke glutenfri mel får du en deilig og luftig kjeks som passer perfekt for alle som må kutte ut gluten. Disse kjeksene er enkle å lage, og resultatet blir noe av det beste du kan få ut av et bakehjul!
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør, myknet
- 2. 3 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,6 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje glutenfritt vaniljeekstrakt
- 5. 0,6 dl eggerstatning
- 6. 5,3 dl glutenfritt bakeblanding
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje salt
- 10. 340 gram semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør, myknet
- 2. 3 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,6 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje glutenfritt vaniljeekstrakt
- 5. 0,6 dl eggerstatning
- 6. 5,3 dl glutenfritt bakeblanding
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje salt
- 10. 340 gram semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). Forbered et smurt bakepapir.
- 22. I en middels stor bolle, krem smør og sukker. Tilsett gradvis erstatningsegg og vanilje under omrøring. Sikt sammen glutenfritt mel, natron, bakepulver og salt. Rør det inn i smørblandingen til det er godt blandet. Til slutt, rør inn sjokoladechipsene.
- 33. Bruk en teskje til å sette små kaker med 2 tommers mellomrom på det forberedte bakepapiret. Stek i den forvarmede ovnen i 6 til 8 minutter, eller til de er lett brune. La kakene avkjøle på bakepapiret i 2 minutter før de flyttes over til avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha i for mye mel - bruk bare det som trengs for å forme deigen. Glutenfri mel kan være litt tørr, så pass på at deigen ikke blir for tørr.\nBruk gode kvalitets sjokoladebiter, gjerne med litt høyere kakaoinnhold for mer intens sjokoladesmak.\nLa kjeksene hvile litt på bakeplaten etter baking, slik at de får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en kopp varm sjokolade eller en frisk kopp te. De er også utmerket som snacks eller små desserter etter et måltid. Prøv gjerne å servere dem sammen med noen bringebær eller litt iskrem for en ekstra søt og fresh kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks (uten gluten)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks (uten gluten). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks (uten gluten)?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks (uten gluten) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks (uten gluten) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks (uten gluten)?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks (uten gluten) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
