Glutenfrie sjokoladekjeks
Oppskrift på deilige glutenfrie sjokoladekjeks. Perfekt for allergikere og de som ønsker et glutenfritt alternativ. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 3 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts glutenfritt vaniljeekstrakt
- 0.6 dl eggerstatning
- 5.3 dl glutenfri bakeblanding
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 340 g semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 3 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts glutenfritt vaniljeekstrakt
- 0.6 dl eggerstatning
- 5.3 dl glutenfri bakeblanding
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 340 g semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Forbered et smurt bakepapir.
- I en middels stor bolle, krem smør og sukker. Tilsett gradvis eggerstatning og vanilje under omrøring.
- Sikt sammen glutenfritt mel, natron, bakepulver og salt. Rør det inn i smørblandingen til det er godt blandet.
- Til slutt, rør inn sjokoladebitene.
- Bruk en teskje til å sette små kaker med ca. 5 cm mellomrom på det forberedte bakepapiret.
- Stek i den forvarmede ovnen i 6 til 8 minutter, eller til de er lett brune.
- La kjeksene avkjøle på bakepapiret i 2 minutter før de flyttes over til avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse glutenfrie sjokoladekjeksene er en skikkelig godbit for både store og små. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske cookies, men med en vri – ved å bruke glutenfri mel får du en deilig og luftig kjeks som passer perfekt for alle som må kutte ut gluten. Disse kjeksene er enkle å lage, og resultatet blir fantastisk!
Tips og Varianter
- 1Ikke ha i for mye mel – bruk bare det som trengs for å forme deigen. Glutenfri mel kan være litt tørr, så pass på at deigen ikke blir for tørr.
- 2Bruk sjokoladebiter av god kvalitet, gjerne med litt høyere kakaoinnhold for mer intens sjokoladesmak.
- 3La kjeksene hvile litt på bakeplaten etter baking, slik at de får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en kopp varm sjokolade eller en frisk kopp te. De er også utmerket som snacks eller små desserter etter et måltid. Prøv gjerne å servere dem sammen med noen bringebær eller litt iskrem for en ekstra søt og frisk kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Glutenfrie sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
