Sjokoladekjeks med store biter
Lær hvordan du lager deilige chocolate chunk kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Sjokoladekjeks med store biter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Mellom koking spray, for smøring, sukker, lettbrunt sukker, pakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. Mellom koking spray, for smøring
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, kuttet i små terninger, romtemperert
- 5. 5,9 dl hvetemel
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 store egg, romtempererte
- 9. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 10. 4,7 dl bittersøt sjokoladebiter eller chips
Ingredienser
- 1. Mellom koking spray, for smøring
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1,8 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, kuttet i små terninger, romtemperert
- 5. 5,9 dl hvetemel
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 store egg, romtempererte
- 9. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 10. 4,7 dl bittersøt sjokoladebiter eller chips
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Spray lett med bakepapir på bakearkene eller bruk bakepapir. I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk sammen sukker og smør på middels hastighet til det er lyst og glatt, ca. 2 minutter. Mens blandingen piskes, sikt mel, natron og salt i en bolle og sett til side.
- 22. Tilsett eggene, ett om gangen, i sukker- og smørblandingen, etterfulgt av vaniljen, og bland til det er godt innarbeidet. Med kjøkkenmaskinen på lav eller med en tresleiv, rør inn de siktede tørre ingrediensene. Skrap ned i bollen etter behov for å få en jevn blanding. Rør inn sjokoladebitene.
- 33. Bruk to skjeer til å sette deigen på de forberedte bakearkene, med ca. 5 cm mellomrom. Hvis ønskelig, kan du forsiktig trykke litt flatere på kjeksene før steking.
- 44. Stek kjeksene i omganger, og snu på fatene halvveis i steketiden, til de er sprukne på toppen, men fortsatt litt myke, ca. 12–15 minutter. Overfør kjeksene til avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med store biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med store biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med store biter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med store biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med store biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med store biter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med store biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
