Sjokoladekjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige chocolate chip kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene tar deg rett tilbake til barndommens uforglemmelige smaker. Den perfekte balansen mellom sprø bunn og smakfulle sjokoladebiter gjør dem til et absolutt must for enhver småkakekjenner. Oppskriften er en sunn og slankevennlig variant som lar deg nyte den deilige smaken uten samvittighetsnag.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4 spiseskjeer lett smør
- 115 gram yoghurtost, oppskrift følger
- 1,8 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1 oppskrift Sukkererstatning Brun Sukker, oppskrift følger
- 2 egg
- 2 eggehviter
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper
- 1 pint naturell yoghurt
- 0,6 dl sukkerfritt lønnesirup
- 2,4 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4 spiseskjeer lett smør
- 115 gram yoghurtost, oppskrift følger
- 1,8 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1 oppskrift Sukkererstatning Brun Sukker, oppskrift følger
- 2 egg
- 2 eggehviter
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper
- 1 pint naturell yoghurt
- 0,6 dl sukkerfritt lønnesirup
- 2,4 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Osteklede
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Legg to bakepapirkledde stekeplater med silikonmatte eller bakepapir og sett til side. Alternativt kan du gjøre dette i to omganger.
- 4Sikt mel, natron og salt sammen og sett til side. I en bolle med en elektrisk mikser, pisk smør, yoghurtost og sukkererstatning til det er glatt. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett egg, eggehviter og vanilje, og bland til det er godt innarbeidet. Med mikseren fortsatt på lav hastighet, tilsett melblandingen og bland til det er godt innarbeidet. Vend inn sjokoladechips.
- 5Sett deigen i 1 spiseskje-store baller på den forberedte stekeplaten, med ca. 2 tommers mellomrom. Flate ut småkakene litt med bakkant av en gaffel. Stek i 10 minutter eller til de er gyldne og sprø. La dem avkjøle på en metallrist.
- 6Legg et dørslag med osteklede over en bolle. Hell yoghurten i ostekledet. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten. Kast væsken i bollen.
- 7Bland sammen sirup og sukkererstatning. Rør til sukkererstatningen er oppløst.
Tips og Varianter
- 1Bruk lett smør for en luftigere og sprøere bunn.
- 2Ikke overfyll stekebrettene - la god avstand mellom kjeksene for at de skal bli jevnt stekt.
- 3La kjeksene avkjøle helt på rist før servering for at de skal bli sprø helt igjennom.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er fantastiske å servere sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller en kald glass melk. De passer perfekt som et søtt og tilfredsstillende mellommåltid eller som et koselig kaffeslabberas med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
