Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon
Oppskrift på deilige sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøstekt bacon. Perfekt for kresne ganer og unike smaker. Enkel å lage og smakfull.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 450 g bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts natron
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 370 g mini-peanøttsmørkuler, hakket
- 0,6 dl peanøttsmør
Ingredienser
- 450 g bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts natron
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 370 g mini-peanøttsmørkuler, hakket
- 0,6 dl peanøttsmør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg baconet i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunet og sprøtt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- Bland mel, kakaopulver og natron i en bolle.
- Pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker sammen med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt og luftig.
- Pisk inn ett egg i smørblandingen. Pisk deretter inn det andre egget sammen med vaniljeekstraktet.
- Tilsett melblandingen og bland godt til en jevn deig.
- Smuldre baconet og ha det i deigen sammen med de hakkede peanøttsmørkulene. Vend bacon og peanøttsmørkuler forsiktig inn i deigen.
- Legg små mengder peanøttsmør i deigen og surr det inn, men bland det ikke helt ut for å integrere det fullstendig. Dette skaper marmorering.
- Sett små klatter av deigen på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene er gylne, ca. 12 minutter.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er en utrolig smakfull kombinasjon av rik sjokolade, sprøtt bacon og den deilige nøttefyllingen fra peanøttsmøret. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske smakskombinasjonen av søtt og salt, og resulterer i et fantastisk bakverk som er perfekt for enhver anledning – enten du trenger en søt snack, en dessert eller noe å servere gjestene med kaffen.
Tips og Varianter
- 1Ikke bak kjeksene for lenge, da de fort kan bli for tørre. Pass på at peanøttsmør-klumpene ikke er for store, slik at de smelter jevnt ut i deigen. Bruk bacon som er ordentlig sprø, slik at den biter seg fast i deigen og gir en deilig teksturkontrast. Avkjøl kjeksene helt før servering for at peanøttsmøret skal stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er best når de serveres litt varme, med en deilig kopp kaffe eller te. De kan også være et flott tillegg til en is- eller kakefat, eller serveres som dessert med en skje vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med peanøttsmør og sprøtt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
