Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping med en enkel oppskrift. Perfekt som søtsak til enhver anledning.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 56 g usøtet sjokolade, smeltet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør eller margarin, myknet
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl peanøttsmør
- 2 ss smør, myknet
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 56 g usøtet sjokolade, smeltet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør eller margarin, myknet
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl peanøttsmør
- 2 ss smør, myknet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. I en stor bolle, bland 2 dl hvetemel og de neste seks ingrediensene (smeltet sjokolade, hvitt sukker, 1.2 dl smør/margarin, egg, salt, vaniljeekstrakt) med en mikser på middels hastighet til det er godt blandet.
- I en liten bolle, bland 1 dl hvetemel, brunt sukker, peanøttsmør og 2 ss myknet smør til det er godt blandet. Blandingen vil være smuldrete.
- Sett teskjeer med sjokoladedeig med 2.5 cm avstand på et bakepapirkledd stekebrett. Topp hver med 1/2 teskje peanøttsmørdeig. Dypp en gaffel i mel og trykk forsiktig over toppen av hver kjeks.
- Stek i 12 minutter eller til de er faste. Flytt kjeksene til avkjølingsristene og la dem avkjøle.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene med peanøttsmør er en klassisk kombinasjon av søtt og salt som garantert vil glede både store og små. Den enkle fremgangsmåten gjør dem perfekte for et hyggelig selskap, eller som en lekker hjemmelaget dessert til kaffen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen er helt smeltet og avkjølt før du blander den i deigen – dette gir en jevnere tekstur.
- 2Prøv å bruke et naturlig peanøttsmør for en rikere smak, men du kan også bruke mandel- eller hasselnøttsmør for en annen spennende smaksvariasjon.
- 3Rull kjeksene i litt ekstra brunt sukker rett etter at de kommer ut av ovnen for en krispere overflate.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtterike kjeksene passer utmerket til en varm kopp kaffe eller te. En kule vaniljeis ved siden av er også et fortreffelig tilbehør som komplementerer sjokoladen og peanøttsmøret på en deilig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med peanøttsmør-topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
