Sjokoladekjeks med peanøttsmør
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og peanøttsmør-drop kjeks med enkel oppskrift. Perfekt som søtsak til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene med peanøttsmør er en klassisk kombinasjon av søtt og salt som garantert vil glede både store og små. Den enkle fremgangsmåten gjør dem perfekte for et hyggelig barnelag, eller som en lekker hjemmelaget dessert til kaffen med venner.
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 2 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade, smeltet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl fettstoff (for eksempel margarin eller smør)
- 5. 1 egg
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 9. 0,6 dl peanøttsmør
- 10. 2 spiseskjeer smør, myknet
Ingredienser
- 1. 3 dl hvetemel
- 2. 2 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade, smeltet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl fettstoff (for eksempel margarin eller smør)
- 5. 1 egg
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 9. 0,6 dl peanøttsmør
- 10. 2 spiseskjeer smør, myknet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. I en stor bolle, med en mikser på middels hastighet, bland 1 kopp mel og de neste seks ingrediensene til det er godt blandet.
- 22. I en liten bolle, bland 3 spiseskjeer mel og de resterende ingrediensene til det er godt blandet (blandingen vil være smuldrete).
- 33. Sett teskjeer med sjokoladedeig med 1 tomms avstand på et bakepapirkledd stekebrett. Topp hver med 1/2 teskje peanøttsmørdeig. Dypp en gaffel i mel og trykk forsiktig over toppen av hver kjeks.
- 44. Stek i 12 minutter eller til de er faste. Flytt kjeksene til avkjølingsristene og la dem avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen er helt smeltet og avkjølt før du blander den i deigen - dette gir en jevnere tekstur.
- 2Proven peanøttsmør fungerer utmerket, men du kan også bruke mandel- eller hasselnøttsmør for en annen spennende smaksvariasjon.
- 3Rull kjeksene i litt ekstra brunt sukker rett etter at de kommer ut av ovnen for en krispere overflate.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtterike kjeksene passer utmerket til et varmt kopp kaffe eller te. En kule vaniljeis ved siden av er også et fortreffelig tilbehør som komplementerer sjokoladen og peanøttsmøret på en deilig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med peanøttsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med peanøttsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med peanøttsmør?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med peanøttsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
