Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler
Lær hvordan du lager smakfulle sjokoladekjeks med fingeravtrykk, grahamkjeks og mandler. Perfekt som dessert eller søtt til kaffen.
Foto av Ashwin Kumar på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl finhakkede mandler
- 4.5 dl mørk sjokoladeglasur
- 55 g smør, romtemperert
- 5.9 dl grahamkjeks-smuler
- 0.5 ts mandelekstrakt
- 48 sjokoladekysser
Ingredienser
- 2.4 dl finhakkede mandler
- 4.5 dl mørk sjokoladeglasur
- 55 g smør, romtemperert
- 5.9 dl grahamkjeks-smuler
- 0.5 ts mandelekstrakt
- 48 sjokoladekysser
Slik gjør du:
- Kjør mandlene i en foodprosessor til de er veldig finmalte, som grovt sandkorn. Hell de malte mandlene i en paiform eller en annen bred, lav skål og sett til side.
- Pisk sjokoladeglasur og smør i en stor bolle med en håndmikser til det er godt blandet.
- Rør inn knuste grahamkjeks og mandelekstrakt.
- Form sjokoladekremen til 2.5 cm store kuler.
- Rull hver kule i mandler for å dekke den.
- Plasser kulene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Bruk fingeren til å lage en dyp fordypning i midten av hver kule.
- Fyll fordypningene med sjokoladekysser.
- Sett i kjøleskapet i 30 minutter, eller til de er kalde.
Om denne retten
Disse sjarmerende kjeksene med fingeravtrykk er et blikk tilbake på barndommens enkle gleder. Inspirert av klassiske peanøttkjeks, kombinerer de en deilig sjokoladeglasur med knasende grahamkjeks og mandler for en uimotståelig tekstur og smak. Perfekt for å glede både store og små, er dette en oppskrift som rett og slett byr på ren nostalgi med hvert bit.
Tips og Varianter
- 1Mal mandlene ekstra fint for å få en jevn og ensartet konsistens i kjeksene.
- 2La sjokoladekulene hvile i kjøleskapet før du fyller dem for at de skal holde formen bedre.
- 3For et ekstra crunch, erstatt noen av grahamkjeks-smulene med knuste cornflakes.
Serveringsforslag
Servér de hjemmelagde sjokoladekjeksene med en kopp varm kakao eller et kaldt glass melk for den ultimate barndomsfølelsen. De passer også perfekt til en søt desserttallerken sammen med ulike bær eller is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med fingeravtrykk og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
