Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige sjokoladechip aprikos-kaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning og enkel å lage!
Om denne retten
De sjokoladekjeksene er et perfekt eksempel på hvordan du kan gi klassiske sjokoladekjeks et friskt og fruktfullt oppsving. Kombinasjonen av kremete sjokoladebiter og søte, sitrusete aprikoskjerner skaper en smaksbalanse som forfriskende bryter med den vanlige, tunge sjokoladesmaken. Disse kjeksene egner seg utmerket til hyggelige kaffesamlinger med venner eller som en søt liten ekstra i lunsjesnadderen.
Ingredienser
- 1. 2,7 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 1,2 dl turbinadosukker
- 5. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 6. 1 egg, lett pisket
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 2,4 dl sjokoladeknapper
- 10. 2,4 dl hakkede tørkede aprikoser
Ingredienser
- 1. 2,7 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 1,2 dl turbinadosukker
- 5. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 6. 1 egg, lett pisket
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 2,4 dl sjokoladeknapper
- 10. 2,4 dl hakkede tørkede aprikoser
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en bakeplate.
- 22. Bland melet og natronet i en bolle. I en separat bolle, pisk sammen smøret, turbinadosukkeret og brunt sukker til det er luftig, og pisk deretter inn egget, vaniljen og saltet. Rør melet og natronet inn i smørblandingen. Vend inn sjokoladechipsene og aprikosene. Sett deigen i klatter på den forberedte bakeplaten med en teskje.
- 33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mørkere sjokoladeknapper for en rikere sjokolademak.
- 2Gjør deigen litt mindre for å få saftigere og tykkere kjeks.
- 3Pass på at du ikke oversteker kjeksene - de skal fortsatt ha en deilig myk kjerne når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp god, varm kaffe. Prøv også å servere dem med en klatt av vaniljekrem eller en dæsj frisk, syltet sitrusfrukt for å forsterke den fruktige aroma'en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
