Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning!
Foto av Ashwin Kumar på Pexels
Ingredienser
- 2.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl turbinadosukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 egg, lett pisket
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl sjokoladeknapper
- 2.4 dl hakkede tørkede aprikoser
Ingredienser
- 2.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl turbinadosukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 egg, lett pisket
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl sjokoladeknapper
- 2.4 dl hakkede tørkede aprikoser
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bakeplate.
- Bland melet og natronet i en bolle.
- I en separat bolle, pisk sammen smøret, turbinadosukkeret og brunt sukker til det er luftig.
- Pisk deretter inn egget, vaniljen og saltet.
- Rør mel- og natronblandingen inn i smørblandingen.
- Vend inn sjokoladeknappene og aprikosene.
- Sett deigen i klatter på den forberedte bakeplaten med en teskje.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er et perfekt eksempel på hvordan du kan gi klassiske sjokoladekjeks et friskt og fruktig oppsving. Kombinasjonen av kremete sjokoladebiter og søte, sitrusaktige aprikoser skaper en smaksbalanse som forfriskende bryter med den vanlige, tunge sjokoladesmaken. Disse kjeksene egner seg utmerket til hyggelige kaffesamlinger med venner eller som en søt liten ekstra i lunsjesnadderen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mørkere sjokoladeknapper for en rikere sjokoladesmak.
- 2Gjør deigen litt mindre for å få saftigere og tykkere kjeks.
- 3Pass på at du ikke oversteker kjeksene - de skal fortsatt ha en deilig myk kjerne når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp god, varm kaffe. Prøv også å servere dem med en klatt vaniljekrem eller en dæsj frisk, syltet sitrusfrukt for å forsterke den fruktige aromaen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med aprikos og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Myke ingefærkjeks med glasur
