Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé
Lær hvordan du lager deilige cupcakes med sjokolade, peanøttsmør og jelly. Enkel oppskrift for en søt og smakfull dessert.
Om denne retten
Disse sjokoladekakene med peanøttsmør og kremost er en sann himmel for ganen. Kombinasjonen av myk, rik sjokoladekake, krydret med vanilje, og den luftige peanøttsmørfrosten er en fornøyelse for alle sanser. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk amerikansk favoritt, og passer perfekt til både hverdagsnytelse og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker (sukker)
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 2 spiseskjeer kakaopulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 0,6 dl melk
- 11. 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 12. Én 18-unse glass kremet peanøttsmør (4,7 dl)
- 13. Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 14. 4,7 dl melis
- 15. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 16. 4,7 dl kald piskefløte
- 17. 2,4 dl druesyltetøy (eller smak etter eget valg), til fyll
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker (sukker)
- 2. 1,2 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 2 spiseskjeer kakaopulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 0,6 dl melk
- 11. 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 12. Én 18-unse glass kremet peanøttsmør (4,7 dl)
- 13. Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 14. 4,7 dl melis
- 15. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 16. 4,7 dl kald piskefløte
- 17. 2,4 dl druesyltetøy (eller smak etter eget valg), til fyll
Fremgangsmåte
- 11. For cupcakesene: Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Legg muffinsformer med papirformer i muffinsbrett.
- 22. I en middels stor bolle, pisk sammen sukker og olje. Rør inn eggene, ett om gangen, og deretter vaniljen. Bland mel, kakaopulver, natron og salt. Tilsett det tørre i den kremete blandingen og bland godt. Rør inn melk og peanøttsmør til røren er jevn. Fordel deretter røren i papirformene. Stek i 20 til 25 minutter. Cupcakesene er ferdige når de spretter tilbake når du trykker på dem. La dem avkjøle.
- 33. For mousse-frostingen: Bruk en elektrisk mikser og pisk peanøttsmør og kremost i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett melis og vanilje, og pisk til det er jevnt fordelt. Bruk rene, tørre visper og pisk kremfløten i en middels stor bolle til stive topper dannes. Vend forsiktig inn i peanøttsmørblandingen i fire omganger.
- 44. For montering: Du trenger en liten teskje eller smørkniv for å skjære ut midten av cupcakesene. Når du har fjernet omtrent 1/2 tomme av midten, tilsett litt gelé i midten av cupcakeen direkte fra glasset. Det er enklest å bruke gelé som kommer i en squeezy-beholder, eller du kan bruke en liten skje.
- 55. Topp cupcakesene med peanøttsmør-moussefrosting.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet peanøttsmør for å gi frosten den deiligste, kremete konsistensen.
- 2Ikke overfyll cupcakene med gelé - litt går langt for å gi en overraskende, fruktaktig sødme.
- 3La kakkene avkjøle helt før du fyller og froster dem, slik at moussen holder formen perfekt.
Serveringsforslag
Disse kakene er best servert med en kald, frisk kopp sterk kaffe eller te. For en ekstra festlig touch, prøv å servere dem med et glass is-kaldt, søtt dessertvin som komplimenterer den rike peanøttsmakens nøtteaktige sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé?▼
En porsjon av Sjokoladekaker med peanøttsmør og gelé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
