Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekake med myk rømmeglasur. En enkel oppskrift for enhver anledning, perfekt for sjokoladesulten.
Foto av Acharaporn Kamornboonyarush på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl søtet instant sjokoladedrikkblanding (f.eks. NesQuik)
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl brunt sukker
- 3 store egg
- 3.6 dl rømme
- 510 g sjokoladeknapper (semisøt)
- 1.2 dl mandler, ristet og hakket
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl søtet instant sjokoladedrikkblanding (f.eks. NesQuik)
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl brunt sukker
- 3 store egg
- 3.6 dl rømme
- 510 g sjokoladeknapper (semisøt)
- 1.2 dl mandler, ristet og hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 33x23x5 cm metallform.
- Visp hvetemel, sjokoladedrikkblanding, natron, bakepulver og salt i en middels stor bolle for å blande dem.
- Pisk smør i en stor bolle til det er luftig.
- Tilsett gradvis sukker, og pisk til det er godt blandet.
- Pisk inn egg ett om gangen.
- Rør inn melblandingen i fire omganger, vekselvis med 1.8 dl rømme i tre omganger.
- Venn inn 3.6 dl sjokoladeknapper og mandler.
- Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek kaken til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 45 minutter.
- Overfør til en rist og avkjøl kaken.
- I mellomtiden, bland resten av rømmen (1.8 dl) og 3.6 dl sjokoladeknapper i en tykk, middels stor kjele.
- Rør over svak varme til sjokoladen smelter og glasuren er glatt (ikke la det koke).
- Fordel glasuren over den avkjølte kaken i formen.
- La stå til glasuren har stivnet, minst én time.
Om denne retten
Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate?▼
En porsjon av Saftig sjokoladekake med rømmeglasur på bakeplate inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
