Oppskrift på saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem

Ingredienser

8porsjoner

520 g sjokoladekakeblanding (f.eks. triple chocolate fudge)

3 egg

1.2 dl vegetabilsk olje

1.8 dl vann eller 1.2 dl bringebærrom

395 g kondensert melk

510 g bringebærsyltetøy

480 g smørkrem-topping (butterscotch topping)

5 dl piskefløte

2 ss kakaopulver

1 pakke ferske bringebær

Ferske mynteblader

Ingredienser

8porsjoner

520 g sjokoladekakeblanding (f.eks. triple chocolate fudge)

3 egg

1.2 dl vegetabilsk olje

1.8 dl vann eller 1.2 dl bringebærrom

395 g kondensert melk

510 g bringebærsyltetøy

480 g smørkrem-topping (butterscotch topping)

5 dl piskefløte

2 ss kakaopulver

1 pakke ferske bringebær

Ferske mynteblader

Slik gjør du:

I en stor blandebolle blandes kakeblandingen, eggene, oljen og vannet eller romet til en jevn røre. Hell røren i en smurt 23 x 33 cm kakeform.

Varm opp en grill til 150 grader Celsius.

Sett kakeformen på grillen, dekk med lokk, og stek til kaken er ferdig, omtrent 30 minutter. Sjekk med en kakepinne; den skal komme ut ren.

Når kaken er ferdig, sett formen på en avkjølingsrist, opp ned, til kaken faller ut av formen. Vend kaken og legg den tilbake i formen.

Lag hull i kaken med håndtaket på en tresleiv, og hell kondensert melk i hullene. Fordel et jevnt lag med bringebærsyltetøy over kaken, deretter et lag med smørkrem-topping.

Pisk fløten i en middels stor bolle til stive topper dannes, og fordel den over toppingen.

Skjær kaken i 7.5 cm store stykker og server på individuelle tallerkener. Sikt kakaopulver over kakene og pynt hver med 2 friske bringebær og 2 mynteløv. Server umiddelbart.

Om denne retten

Denne deilige sjokoladekaken er en sann fryd for ganen, med en rik og dyp sjokoladesmak som balanseres perfekt av den friske syrligheten fra bringebærene. Den kondenserte melken og smørkremen gir kaken en utrolig saftig og kremet konsistens, mens pisket krem og friske bær løfter smaken til nye høyder. En imponerende dessert som passer perfekt til spesielle anledninger eller når du ønsker å unne deg noe ekstra godt.

Tips og Varianter

1Bruk bringebærrom for en ekstra bærfylde og avrunding av smakene.

2Pass på at kaken ikke blir for tørr – påfør rikelig med kondensert melk for en deilig, kremet konsistens.

3Forsterk den intense sjokoladesmaken ved å øke mengden kakaopulver i pisket krem.

Serveringsforslag

Nyt denne herlige kaken sammen med et glass kremet, rød dessertvin for en fullstendig sanselig opplevelse. Den friske mynte-garnituren bidrar til å løfte kaken og gjøre den ekstra forfriskende.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem?▼

Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem?▼

En porsjon av Saftig sjokoladekake med bringebær og smørkrem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.