Sjokoladekake med Guinness®
Oppskrift på en deilig sjokoladekake med guinness®, perfekt for helgen. Enkel å lage og smakfull for alle kakeelskere.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken med Guinness® er en deilig smakskombinasjon av mørk, kraftig stout-øl og rik, kremet sjokolade. Den irske ølens intense maltsmak og aroma gir kaken et unikt preg, som løfter den tradisjonelle sjokoladekaken til et helt nytt nivå. Perfekt for å avslutte en hyggelig sammenkomst eller som lekker dessert på en kveld når man nyter et glass irsk kaffe.
Ingredienser
- 2,4 dl irsk stout-øl (for eksempel Guinness®)
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1,2 dl rømme
- 2 spiseskjeer rømme
- 2 egg
- 1 liten skvett vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer natron
- 5,3 dl hvetemel
Ingredienser
- 2,4 dl irsk stout-øl (for eksempel Guinness®)
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1,2 dl rømme
- 2 spiseskjeer rømme
- 2 egg
- 1 liten skvett vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer natron
- 5,3 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kle en 23 cm rund kakeform med bakepapir; smør bakepapiret.
- 2Bland stout-øl og smør i en stor kjele over middels lav varme; varm opp til smøret smelter og ølen får en blank overflate, ca. 3–5 minutter.
- 3Ta ølblandingen av varmen; visp inn sukker og ¾ kopp pluss 2 spiseskjeer kakaopulver til det er oppløst og glatt. Visp inn ½ kopp pluss 2 spiseskjeer rømme. Bland inn egg og vaniljeekstrakt til det er godt blandet. Tilsett natron; bland inn melet gradvis til røren tykner og ingen klumper er igjen, ca. 5 minutter.
- 4Hell røren i den forberedte formen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter. La kaken avkjøle før servering, minst 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets Guinness® eller annen mørk irsk stout for å få den beste smaksopplevelsen.
- 2Pass på at du blander inn natron jevnt i røren for å få en luftig, fin struktur på kaken.
- 3La kaken avkjøle seg godt før servering, slik at den blir fin og fast i konsistensen.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken passer utmerket med en dæsj av frisk, kremaktig vaniljeis eller et glass krydret, irsk kaffe. De runde, fylte smakene utfyller hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake med Guinness®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake med Guinness®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake med Guinness®?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake med Guinness® er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake med Guinness® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake med Guinness®?▼
En porsjon av Sjokoladekake med Guinness® inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
