Saftig sjokoladekake med Guinness
Oppskrift på en deilig og saftig sjokoladekake med Guinness, perfekt for helgen. Enkel å lage og smakfull for alle kakeelskere.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl irsk stout-øl (f.eks. Guinness)
- 115 g smør
- 4.5 dl hvitt sukker
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1.2 dl rømme
- 2 ss rømme
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts natron
- 5.5 dl hvetemel
Ingredienser
- 2.5 dl irsk stout-øl (f.eks. Guinness)
- 115 g smør
- 4.5 dl hvitt sukker
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1.2 dl rømme
- 2 ss rømme
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts natron
- 5.5 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23 cm rund kakeform med bakepapir og smør bakepapiret.
- Bland stout-øl og smør i en stor kjele over middels lav varme. Varm opp til smøret smelter og ølet får en blank overflate, ca. 3–5 minutter.
- Ta ølblandingen av varmen. Visp inn sukker og kakaopulver til det er oppløst og glatt.
- Visp inn rømme, deretter egg og vaniljeekstrakt til det er godt blandet.
- Tilsett natron og bland inn melet gradvis til røren tykner og ingen klumper er igjen, ca. 5 minutter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter.
- La kaken avkjøle før servering, minst 4 timer.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken med Guinness er en deilig smakskombinasjon av mørk, kraftig stout-øl og rik, kremet sjokolade. Den irske ølens intense maltsmak og aroma gir kaken et unikt preg, som løfter den tradisjonelle sjokoladekaken til et helt nytt nivå. Perfekt for å avslutte en hyggelig sammenkomst eller som lekker dessert på en kveld når man nyter et glass irsk kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets Guinness eller annen mørk irsk stout for å få den beste smaksopplevelsen.
- 2Pass på at du blander inn natron jevnt i røren for å få en luftig, fin struktur på kaken.
- 3La kaken avkjøle seg godt før servering, slik at den blir fin og fast i konsistensen.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken passer utmerket med en dæsj av frisk, kremaktig vaniljeis eller et glass krydret, irsk kaffe. De runde, fyldige smakene utfyller hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokoladekake med Guinness?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake med Guinness. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake med Guinness?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake med Guinness er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokoladekake med Guinness vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake med Guinness?▼
En porsjon av Saftig sjokoladekake med Guinness inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
