Sjokoladekake
Oppskrift på en smakfull sjokoladekake som er enkel å lage. Perfekt til feiringer og kos. Finn ut hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken er et virkelig fristende baktroll som garantert vil imponere selv de mest krevende sjokoladelskerne. Den luftige og smakfulle sjokoladekaken er en ode til kakens dronning - kakaoen, som her krydres med deilige noter av vanilje og salt. Oppskriften er inspirert av klassiske norske kaketradisjoner, men har fått en moderne, sunn og glutenfri vri.
Ingredienser
- 4,7 dl skåldede mandelmel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje havsalt
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl agavesirup
- 2 store egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl skåldede mandelmel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje havsalt
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl agavesirup
- 2 store egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23 cm rund kakeform med rapsolje og dryss med mandelmel. I en stor bolle, bland mandelmel, kakaopulver, salt og natron. I en middels stor bolle, bland agavesirup, egg og vaniljeekstrakt. Rør de våte ingrediensene inn i mandelmelblandingen til det er godt blandet. Fordel røren i den forberedte kakeformen. Stek i 35 til 40 minutter, til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 1 time, før den serveres.
Tips og Varianter
- 1Skåld mandelmelet for en mørere og mer kompakt tekstur i kaken.
- 2Verb ikke for lenge - avkjølingsfasen er viktig for at kaken skal få en jevn og fin overflate.
- 3Frisk opp smaken med litt appelsin- eller appelsinjuiceskall i deigen.
Serveringsforslag
Denne rike og intense sjokoladekaken passer perfekt til en kopp sterk kaffe eller et glass rødvin. Toppet med pisket krem, friske bær og en dryss av kakao blir den helt uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake?▼
En porsjon av Sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
