Sjokoladehavrekaker (Skottland)
Oppskrift på tradisjonelle sjokoladekaker med havre fra skottland. Enkel å lage, perfekt for en søt dessert eller snacks. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse sjokoladehavrekakene med sprø hasselnøtter har et rett fra hjertet av det skotske høylandet. De er en tradisjonell søt snack som varmer både kropp og sjel, perfekt å servere når venner og familie samles. Kakenes mørke kakesmak og krydrede undertoner gjør dem til en utrolig deilig og unik opplevelse.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hasselnøtter, finhakket
- 2. 1,6 dl hvetemel
- 3. 0,8 dl kakaopulver med nederlandsk prosess
- 4. 0,6 dl hvetegress
- 5. 1,2 dl havregryn (gammeldags)
- 6. 1/2 teskje nykvernet kardemomme
- 7. 1/4 teskje malt kanel
- 8. 1/8 teskje fint salt
- 9. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, myknet
- 10. 1,8 dl sukker
- 11. 2 store eggeplommer
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hasselnøtter, finhakket
- 2. 1,6 dl hvetemel
- 3. 0,8 dl kakaopulver med nederlandsk prosess
- 4. 0,6 dl hvetegress
- 5. 1,2 dl havregryn (gammeldags)
- 6. 1/2 teskje nykvernet kardemomme
- 7. 1/4 teskje malt kanel
- 8. 1/8 teskje fint salt
- 9. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, myknet
- 10. 1,8 dl sukker
- 11. 2 store eggeplommer
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Kle to mini-muffinsformer med mini-muffinsformer eller sett ut 20 mini-muffinsformer på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Spray lett med non-stick spray og dryss hasselnøtter i bunnen av hver muffinsform.
- 5Visp melet, kakaopulveret, hvetegermet, havregryn, krydder og salt sammen i en middels bolle.
- 6Med en elektrisk mikser på middels hastighet, pisk smør og sukker i en annen bolle til det er godt blandet, ca. 2 minutter.
- 7Tilsett eggeplommene og pisk sammen.
- 8Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er kombinert.
- 9Fyll en spiseskje deig (ca. 20 gram) i mini-muffinsformene eller formene, oppå nøttene.
- 10(Alternativt kan du bruke en skje til å legge rause spiseskjeer med deig på et bakepapirkledd stekebrett og toppe med hakkede nøtter.)
- 11Stek til småkakene er gjennomstekte og nøttene er ristet, ca. 15 minutter (småkakene vil steke litt raskere).
- 12Overfør småkakene til en rist for avkjøling.
- 13Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grovhakkede hasselnøtter for maksimal knasing.
- 2For et enda fyldigere smak, erstatt deler av havregrynene med grovere, hele havregryn.
- 3Krydr deigen med litt ekstra kardemomme for en deilig, varmende duft.
Serveringsforslag
Disse små søte kakene passer perfekt sammen med en kopp sterk, sort te eller en kremete, varm sjokolade. Serveres gjerne med en kule vaniljeis for en enda mer nydelig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladehavrekaker (Skottland)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladehavrekaker (Skottland). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladehavrekaker (Skottland)?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladehavrekaker (Skottland) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladehavrekaker (Skottland) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladehavrekaker (Skottland)?▼
En porsjon av Sjokoladehavrekaker (Skottland) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
