Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus
Oppdag oppskriften på sjokoladestuffede hjerteformede fransk toast servert med frisk bringebærsirup. Perfekt til en spesiell frokost eller brunch.
Om denne retten
Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, lett pisket, teskje vaniljeekstrakt, spiseskje melk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1 unse tynn bittersøt sjokoladeplate, for eksempel Lindt
- 2 store egg, lett pisket
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje melk
- 4 skiver med 1/3 toms tykkelse av gammelt eggbrød
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl ferske bringebær
- 2 teskjeer sukker, eller etter smak
- Melis til å drysse over
- Mynt til pynt
Ingredienser
- 1 unse tynn bittersøt sjokoladeplate, for eksempel Lindt
- 2 store egg, lett pisket
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje melk
- 4 skiver med 1/3 toms tykkelse av gammelt eggbrød
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl ferske bringebær
- 2 teskjeer sukker, eller etter smak
- Melis til å drysse over
- Mynt til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bryt sjokoladen i to biter. I en bolle visper du sammen egg, vanilje og melk. Bruk en 3-tommers hjerteformet utstikker til å stikke ut hjerteformer fra hver skive brød. Legg en bit sjokolade oppå en av brødskivene, og press forsiktig en annen skive oppå, og klem kantene sammen. Gjenta prosedyren med de andre to skivene. Dypp brødet i eggeblandingen, og pass på at det blir godt gjennomtrukket. Varm opp smøret i en non-stick panne over middels varme til det begynner å skumme. Legg de fylte brødhjertene i pannen og stek dem, snu dem en gang, i 2 til 3 minutter på hver side, eller til de er pent brune. I en bolle moser du 3/4 av bringebærene og rører inn sukkeret. Rør inn de resterende bærene. Overfør de brunede hjertene til en tallerken og topp med bringebærene. Dryss over melis og pynt med mynte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus?▼
En porsjon av Sjokoladefylte hjerteformede franske toast med bringebærsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
