Ingredienser
- 55 g usøtet sjokolade
- 4,7 dl hvetemel
- 0,5 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1,5 ts kanel
- 2 store egg
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1,8 dl honning
- 1,6 dl lyst brunt sukker
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper
Ingredienser
- 55 g usøtet sjokolade
- 4,7 dl hvetemel
- 0,5 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1,5 ts kanel
- 2 store egg
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1,8 dl honning
- 1,6 dl lyst brunt sukker
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og smør en 23 x 13 cm brødform.
- Smelt den usøtede sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Sett til side.
- Sikt mel, natron, bakepulver og kanel i en bolle og sett til side.
- I en stor bolle, pisk eggene og tilsett olje og honning.
- Deretter tilsetter du brunt sukker og den smeltede sjokoladen.
- Bland vekselvis inn de tørre ingrediensene og appelsinjuicen.
- Rør inn 1,8 dl sjokoladeknapper.
- Hell røren i brødformen.
- Strø resten av sjokoladeknappene (0,6 dl) over toppen.
- Stek på nederste rille i ovnen i 50-55 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Avkjøl på rist i ca. 15 minutter.
- Gå forsiktig rundt kanten med en kniv for å løsne kaken, og fjern den deretter fra formen.
Om denne retten
Sjokolade- og honningkaken er en sanseopplevelse fra en svunnen tid. Denne rustikke kaken tar deg tilbake til bestemors kjøkken, med sin deilige kombinasjon av mørk sjokolade, krydrete noter av kanel og den myke, klebrige søtheten fra honningen. Hver bit av denne kaken er en reise gjennom smaker og nostalgiske følelser.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid den beste, mørkeste sjokoladen du kan finne for å få maksimal sjokoladeintensitet.
- 2Husk å smelte sjokoladen forsiktig, så den blir perfekt flytende og jevn i deigen.
- 3For en ekstra saftig kake, erstatt 1/4 av appelsinjuicen med appelsinlikør.
Serveringsforslag
Servér denne honningkaken i tykke skiver med en stor klatt pisket krem eller vaniljeis. Den passer perfekt til en kopp sterk, svart kaffe eller en kopp varm sjokolade for en nydelig stund med avslapning og nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokolade- og honningkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokolade- og honningkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokolade- og honningkake?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokolade- og honningkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokolade- og honningkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokolade- og honningkake?▼
En porsjon av Saftig sjokolade- og honningkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
