Oppskrift på saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl smør

2.4 dl hvitt sukker

2 egg

2.4 dl kulturmelk

4.2 dl hvetemel

1.2 dl usøtet kakaopulver

0.5 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

0.8 dl hakkede pekannøtter

1.2 dl margarin

0.6 dl usøtet kakaopulver

5 ss melk

1 ts vaniljeekstrakt

1.2 dl hakkede pekannøtter

450 g melis

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl smør

2.4 dl hvitt sukker

2 egg

2.4 dl kulturmelk

4.2 dl hvetemel

1.2 dl usøtet kakaopulver

0.5 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

0.8 dl hakkede pekannøtter

1.2 dl margarin

0.6 dl usøtet kakaopulver

5 ss melk

1 ts vaniljeekstrakt

1.2 dl hakkede pekannøtter

450 g melis

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør kun bunnen av en 23x13 cm brødform.

I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn kulturmelken.

Bland mel, 1.2 dl kakao, bakepulver, natron og salt i en egen bolle. Rør deretter de tørre ingrediensene inn i kulturmelkblandingen til den er fuktig.

Bland inn 0.8 dl hakkede pekannøtter i røren. Hell røren i den forberedte formen.

Stek i 55 til 65 minutter i den forvarmede ovnen, til en trepinne satt inn nær midten kommer ut ren. Avkjøl i formen i 15 minutter før du tar den ut og lar den avkjøle helt på en rist.

Til glasuren, bland margarin, 0.6 dl kakao og melk i en kjele over middels varme. Kok opp under omrøring til det er smeltet og jevnt.

Ta kjelen av varmen, og rør inn vaniljeekstrakt og melis. Rør inn de resterende 1.2 dl hakkede pekannøtter.

Smør glasuren over det avkjølte brødet.

Dette saftige sjokoladebrødet med kulturmelk er en herlig vri på tradisjonell bakst. Kombinasjonen av den myke, smakfulle deigen og den deilige glasuren med pekannøtter gir en unik opplevelse av sødme og tekstur. Perfekt til en hyggelig ettermiddag eller som en ekstra spesiell helgekos.

Tips og Varianter

1Bruk god kvalitets-kakaopulver for en intens sjokoladesmak.

2Husk å avkjøle brødet godt før du glaserer for at glasuren skal sette seg pent.

3Hakkede pekannøtter både i deigen og i glasuren gir en herlig nøtteaktig kontrast.

Serveringsforslag

Nyt en skive av dette sjokoladebrødet gjerne sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. Perfekt som en søt dessert eller som et lite kaffekos.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter?▼

Total tilberedningstid for Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter?▼

En porsjon av Saftig sjokoladebrød med kulturmelk og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.