Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache
Lær hvordan du lager deilige sjokoladebrowniebiter med sprø tekstur, toppet med hjemmelaget ganache, pisket krem og friske bringebær. Perfekt dessert!
Foto av Maahid Photos på Pexels
Ingredienser
- Smør, til smøring av formen
- 1 pakke (595 g) browniemiks
- 3 store egg
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 10 sjokolade-karamellbelagte kjeks/vafler
- Ganache, til topping
- Pisket krem
- Ferske bringebær
- Sjokoladespon
- 2 ss lys maissirup
- 115 g semisøt sjokolade, finhakket
- 1.2 dl kremfløte, varmet
- 2.4 dl kremfløte
- 0.6 dl melis
- 2 ss konjakk
Ingredienser
- Smør, til smøring av formen
- 1 pakke (595 g) browniemiks
- 3 store egg
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 10 sjokolade-karamellbelagte kjeks/vafler
- Ganache, til topping
- Pisket krem
- Ferske bringebær
- Sjokoladespon
- 2 ss lys maissirup
- 115 g semisøt sjokolade, finhakket
- 1.2 dl kremfløte, varmet
- 2.4 dl kremfløte
- 0.6 dl melis
- 2 ss konjakk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en 20x20 cm form.
- Forbered browniemiksen etter anvisning på pakken for "kakeaktige" brownies, men tilsett ytterligere 3 egg.
- Fordel halvparten av røren i den smurte formen.
- Fordel pekannøtter og sjokolade-karamellbelagte kjeks jevnt over røren.
- Dekk med resten av brownierøren.
- Stek i 35 til 40 minutter, eller til brownien er nesten gjennomstekt.
- Ta brownien ut av ovnen og avkjøl helt i formen.
- Når brownien er helt avkjølt, fjern den forsiktig fra formen og behold kvadratet intakt.
- Plasser brownien på en bakeplate eller serveringsfat.
- **For ganachen:** Bland sammen maissirup og finhakket sjokolade i en bolle.
- Hell den varme kremfløten over sirupen og sjokoladen.
- Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt.
- **For den piskede kremen:** Pisk kremfløten stiv.
- Tilsett melis og konjakk, og pisk til det er godt blandet.
- Topp den avkjølte brownien med ganache, deretter pisket krem, friske bringebær og sjokoladespon.
Om denne retten
Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Smør, til smøring av formen, pakke (595 g) browniemiks, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra rik sjokoladesmak, bruk mørk sjokolade i ganachen. Pass på å ikke oversteke brownien, da den skal være litt seig i midten.
Serveringsforslag
Disse sprø sjokoladebrowniebitene er perfekte som en luksuriøs dessert etter middagen, eller som en deilig godbit til kaffen. Server dem gjerne med en kule vaniljeis for en ekstra festlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache?▼
Total tilberedningstid for Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache?▼
En porsjon av Sprø sjokoladebrowniebiter med ganache inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
