Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter
Lag deilige sjokoladebrownie drop kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt liten snack eller dessert for enhver anledning.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 170 g usøtet sjokolade
- 1,2 dl usaltet smør
- 4,1 dl sukker
- 4 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 1,8 dl hvite og mørke sjokoladeknapper
- 0,6 dl ristet, malt pekannøtt (valgfritt)
Ingredienser
- 170 g usøtet sjokolade
- 1,2 dl usaltet smør
- 4,1 dl sukker
- 4 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 1,8 dl hvite og mørke sjokoladeknapper
- 0,6 dl ristet, malt pekannøtt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Plasser sjokolade og smør i en stor metallbolle som er satt over en kjele med småkokende vann. Når sjokoladen er akkurat smeltet, fjern bollen fra varmen.
- Tilsett sukker og bland godt.
- Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og bland godt.
- Tilsett hvetemel, sjokoladeknapper og pekannøtter, og bland godt til alt er kombinert.
- Fordel store skjeer med deigen forsiktig over et godt smurt stekebrett.
- Stek i 7 til 10 minutter, eller akkurat til kjeksene er stivnet.
- La kjeksene avkjøle på brettet i minst 5 minutter, før de forsiktig flyttes over på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse sjokoladebrownie-kjeksene er en sann godbit for både store og små. Oppskriften er en klassiker, men med en liten moderne vri ved å bruke både hvit og mørk sjokolade, samt den lekre pekannøttkrummen. Resultatet er en uimotståelig blanding av smakfulle sjokoladenyanser og en deilig seig konsistens. Perfekt å servere til kaffen eller som en søt avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen smelter sakte og forsiktig over vannbadet, slik at den ikke brenner seg.
- 2Deigen skal være litt stivere enn vanlig for å få de perfekte kjeksene – ikke vær redd for å tilsette litt mer mel om den virker for myk.
- 3Bruk en liten iskrem-skje for å forme deigklumper som gir fine, runde kaker.
Serveringsforslag
Sjokoladebrownie-kjeksene passer utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller et glass iskald melk. For en ekstra festlig anledning, prøv å servere dem ved siden av et glass god portvin eller en kule vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter?▼
En porsjon av Sjokoladebrownie-kjeks med pekannøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
