Sjokoladebiter Blondies
Lær hvordan du lager deilige chocolate chunk blondies med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt til kaffen eller som dessert. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Blondies er det perfekte bakeværk for den som elsker sjokolade, men ønsker seg noe litt annerledes enn den klassiske brownien. Denne versjonen er ekstra mør og smakfull, takket være de rike valnøttene og den silkemyke sjokoladen som smelter på tungen. Tradisjonen med blondies stammer fra USA, men denne oppskriften setter et deilig norsk preg med sine kvalitets-ingredienser og hjemmelagde sjarm.
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 3. 1,2 dl vanlig sukker
- 4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 2 ekstra store egg, romtempererte
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kosher-salt
- 9. 3,6 dl hakkede valnøtter
- 10. 565 gram semisøt sjokoladebiter, for eksempel Nestlé
Ingredienser
- 1. 225 gram (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 3. 1,2 dl vanlig sukker
- 4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 5. 2 ekstra store egg, romtempererte
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kosher-salt
- 9. 3,6 dl hakkede valnøtter
- 10. 565 gram semisøt sjokoladebiter, for eksempel Nestlé
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en bakeform på 20 x 30 x 5 cm.
- 3I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker på høy hastighet i 3 minutter, til det er lyst og luftig.
- 4Med mikseren på lav hastighet, tilsett vanilje, deretter eggene ett om gangen, og bland godt, og skrap ned i bollen.
- 5I en liten bolle, sikt sammen mel, natron og salt, og med mikseren fortsatt på lav hastighet, tilsett gradvis melblandingen i smørblandingen.
- 6Vend inn valnøtter og sjokoladebiter med en slikkepott.
- 7Fordel røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- 8Stek i nøyaktig 30 minutter. Ikke oversteke! En kakepinne kan komme ut med litt deig på, det er helt i orden.
- 9Avkjøl helt i formen, og kutt i barer.
Tips og Varianter
- 1Ikke oversteke blondiesene - de skal fortsatt være litt myke i midten når de tas ut av ovnen. Bruk gjerne edelfett som smør for enda rikere smak. Bytt ut valnøttene med andre nøtter som du liker, som mandler eller pekannøtter, for variasjon. For å få en enda tykkere konsistens, kan du redusere melkemengden litt.
Serveringsforslag
Disse sjokolade-nøtte-blondiesene er et fantastisk kaffekos eller søtt tilbehør til en god kopp te. Server gjerne de sprø, lune kakestykkene med en dæsj pisket krem eller en skoop vaniljeis for den ultimate sjokoladeopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebiter Blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebiter Blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebiter Blondies?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebiter Blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebiter Blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebiter Blondies?▼
En porsjon av Sjokoladebiter Blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
