Sjokoladeaktige betemuffins
Oppskrift på deilige chocolaty beet muffins med en overraskende smak av rødbete. Perfekt som sunn snack eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse betemuffinsene er en skjult juvel i det norske bakerirepertoaret. Kombinasjonen av søt rødbete og deilig sjokoladesmak skaper en uventet, men utrolig god opplevelse for ganen. Basert på en tradisjonell nordisk oppskrift, er disse muffinsene perfekte til et koselig kaffeselskap eller som en spesiell hjemmebakt overraskelse.
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl speltmel
- 0,6 dl mørk kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl revet rødbete
- 1,8 dl eplesaus
- 0,6 dl olje
- 0,6 dl honning
- 1 egg
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl speltmel
- 0,6 dl mørk kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl revet rødbete
- 1,8 dl eplesaus
- 0,6 dl olje
- 0,6 dl honning
- 1 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Spray 12 muffinsformer med non-stick spray.
- 2Bland mel, kakaopulver, bakepulver og kanel i en bolle. Rør sammen rødbeter, eplesaus, olje, honning og egg i en separat bolle; vend dette inn i melblandingen til det akkurat er blandet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 18 minutter. Ta muffinsene ut av formen umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, revet rødbete for best tekstur og smak.
- 2Sørg for å ikke overmiks deigen, da det kan gjøre muffinsene tørre.
- 3Kontroller at de er ferdigstekt ved å stikke en kakepinne inn - den skal komme ut ren.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske servert lunkne, med en klatt kremfraiche eller vaniljekesam. De passer også perfekt til en kopp sterk kaffe eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladeaktige betemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladeaktige betemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladeaktige betemuffins?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladeaktige betemuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladeaktige betemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladeaktige betemuffins?▼
En porsjon av Sjokoladeaktige betemuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
