Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting
Lær å lage deilige sjokolade whoopie pies fylt med silkemyk vaniljefrosting. Perfekt som søtt bakverk til enhver anledning.
Foto av Ibrahim Boran på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl sukker
- 170 g usaltet smør, romtemperert (til kakene)
- 1 stort egg
- 55 g usaltet smør, romtemperert (til fyllet)
- 0.6 dl vegetabilsk fett (f.eks. Crisco)
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis, siktet
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl sukker
- 170 g usaltet smør, romtemperert (til kakene)
- 1 stort egg
- 55 g usaltet smør, romtemperert (til fyllet)
- 0.6 dl vegetabilsk fett (f.eks. Crisco)
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis, siktet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, bland hvetemel, kakaopulver, natron, bakepulver og salt grundig med en elektrisk mikser på lav hastighet.
- Tilsett sukker, 170 g smør og egget. Bland til deigen samler seg.
- Form deigen til 24 små boller.
- Legg bollene på bakepapirkledde eller lett smurte bakeark. Trykk forsiktig på bollene med tommelen for å flate dem litt ut.
- Stek i 8 til 10 minutter. Sjekk kakene jevnlig og snu bakearkene etter 4 minutter for jevn baking.
- Ta kakene ut av ovnen og legg dem på en avkjølingsrist eller en ren overflate. La dem avkjøle i minst 15 minutter.
- Lag fyllet: Ha 55 g smør, vegetabilsk fett og vaniljeekstrakt i en bolle. Bland med en elektrisk mikser på lav hastighet.
- Tilsett gradvis melis og bland til fyllet er lyst og luftig.
- Når kakene er avkjølt, smør en liten mengde fyll på den flate siden av halvparten av kakene.
- Legg en annen kake oppå, slik at det ser ut som en whoopie pie.
- Sett whoopie piesene i kjøleskapet i ca. 20 minutter før servering.
Om denne retten
Sjokolade Whoopie Pies er et klassisk amerikansk bakverk som har funnet veien over Atlanteren og inn i norske kjøkken. Disse delikate kremfylte småkakene er en perfekt avslutning på et måltid, eller en forførende søt ledsager til ettermiddagskaffen. Deres luftige konsistens og rike sjokoladesmak gjør dem til en sann favoritt for barne- og voksenfødselsdager, juletider eller rett og slett som en søt påfyll til helgekvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet smør som er romtemperert for å oppnå en myk og luftig deig.
- 2Sørg for jevn størrelse på kakene for å få dem pene og enkle å sette sammen.
- 3For en deilig og uventet aroma, kan du tilsette litt revet appelsinskall eller et par dråper peppermynteekstrakt i vaniljefyllet.
Serveringsforslag
Servér Sjokolade Whoopie Pies med en kopp god kaffe eller varm sjokolade for en perfekt søt og koselig stund. De passer også utmerket som dessert etterfulgt av et glass rødvin eller en shot med krydret likør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting?▼
En porsjon av Sjokolade Whoopie Pies med vaniljefrosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
