Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade og vanilje swirl formkake. Perfekt som dessert eller til kaffen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne sjokolade-vanilje-swirled poundcaken er en ekte bakekunstner. Med sin rike, smakfulle fylde av mørk sjokolade og den delikate vaniljeduft, er dette et bakverk som bringer lys og glede til enhver anledning. Enten du baker den for en spesiell begivenhet eller bare nyter den med familie og venner, vil denne poundcaken bli en favoritt som det snakkes om lenge etterpå.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl usortert hvetemel
- 2. 3/4 teskje bakepulver
- 3. En klype havsalt
- 4. 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 5. 2 spiseskjeer usøtet eplesaus
- 6. 3,2 dl turbinado råsukker
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 store egg
- 9. 1,6 dl fettfri melk
- 10. 1,2 dl Fantasy Fudge-saus, oppskrift følger
- 11. 1/4 teskje natron
- 12. 2,4 dl konsentrert frukt søtning eller redusert fruktjuice
- 13. 4 spiseskjeer kakaopulver
- 14. Sett søtningen i en middels kjele på lav varme og reduser til 1/3 av volumet til det er tykt.
- 15. Bland inn kakaopulveret til det er godt blandet og sett til side for å avkjøle (det vil skumme opp). Hell over i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet til det trengs, opptil 2 uker.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl usortert hvetemel
- 2. 3/4 teskje bakepulver
- 3. En klype havsalt
- 4. 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 5. 2 spiseskjeer usøtet eplesaus
- 6. 3,2 dl turbinado råsukker
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 store egg
- 9. 1,6 dl fettfri melk
- 10. 1,2 dl Fantasy Fudge-saus, oppskrift følger
- 11. 1/4 teskje natron
- 12. 2,4 dl konsentrert frukt søtning eller redusert fruktjuice
- 13. 4 spiseskjeer kakaopulver
- 14. Sett søtningen i en middels kjele på lav varme og reduser til 1/3 av volumet til det er tykt.
- 15. Bland inn kakaopulveret til det er godt blandet og sett til side for å avkjøle (det vil skumme opp). Hell over i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet til det trengs, opptil 2 uker.
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 23 x 13 cm brødform
- 22. Spray og mel en brødform. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. I en blandebolle, kombiner melet, bakepulveret og saltet. I en annen bolle, pisk smøret til det er lyst og luftig. Tilsett gradvis eplesaus, sukker og vanilje til smøret. Tilsett eggene ett om gangen, og skrap ned sidene av bollen etter hver tilsetning. Rør inn melet i smøret på lav hastighet, vekselvis med melken, og begynn og avslutt med melet.
- 44. Ha 2/3 av røren i den forberedte brødformen. Tilsett fudge-saus og natron i den gjenværende røren, og bland til det akkurat er kombinert. Skje sjokoladedeigen oppå den andre røren i formen, og sveiv med en smørkniv for å lage en marmoreringseffekt.
- 55. Stek i omtrent 1 time, eller til kaken løsner fra sidene av formen. La den avkjøle i 10 minutter i formen. Ta den ut av formen og avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk turbinado-sukker for en dypere, mer karamellisert smak.
- 2Bland sjokoladesausen godt inn i en del av deigen for å få den perfekte marmoreffekten.
- 3Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du pisker det for å få en luftig og lett tekstur.
Serveringsforslag
Denne poundcaken er nydelig å servere med en deilig kremet vaniljesaus eller nøtteiskremen for en ekstra søt og kremet kontrast. Den passer også perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te for en koselig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake?▼
En porsjon av Sjokolade-vanilje-swirlet poundkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
