Ingredienser
- 450 g bittersøt sjokolade, hakket
- 55 g usaltet smør
- 2,5 dl sukker
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1,2 dl hvetemel
- 0,75 ts bakepulver
- 450 g hvit sjokolade, grovhakket
- 225 g hele skrellede hasselnøtter
Ingredienser
- 450 g bittersøt sjokolade, hakket
- 55 g usaltet smør
- 2,5 dl sukker
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1,2 dl hvetemel
- 0,75 ts bakepulver
- 450 g hvit sjokolade, grovhakket
- 225 g hele skrellede hasselnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C.
- Smelt den bittersøte sjokoladen og smøret i en dobbelkoker over småkokende vann under konstant omrøring.
- Visp sammen sukker, egg, vaniljeekstrakt og salt i en stor bakebolle.
- Sikt sammen mel og bakepulver i en separat bolle.
- Bland den smeltede sjokoladen, melet og eggeblandingen sammen i en stor bolle.
- Rør inn hvit sjokolade og hasselnøtter.
- La deigen hvile i kjøleskapet til den begynner å stivne, men fortsatt er myk nok til å skje ut.
- Bruk to skjeer til å forme deigen i porsjoner à 1 ss, og legg dem med 5 cm avstand på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 12 minutter.
- Avkjøl på stekebrettet i 10 minutter, før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er ikke bare delikate, men byr også på en fantastisk kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften kombinerer den mørke, intense bitterheten fra sjokolade med den søte, kremete hvite sjokoladen og de sprø hasselnøttene – en perfekt balanse. Enten du nyter dem til kaffen, serverer dem som dessert eller deler dem med gjestene dine, vil disse kjeksene garantert imponere og glede.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sjokolade av god kvalitet for å få den deilige, intense sjokoladesmaken.
- 2Vær nøye med å hvile deigen slik at kjeksene får den perfekte sprø-myke konsistensen.
- 3Å bryte opp hasselnøttene for hånd gir en mer ujevn, hjemmelaget tekstur sammenlignet med forhåndskvernede nøtter.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er fantastiske servert med en kopp nytrukket kaffe eller varm sjokolade. De passer også utmerket som dessert sammen med en kule vaniljeis eller et glass portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter?▼
En porsjon av Dobbel sjokoladekjeks med hasselnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
