Sjokolade- og valnøttbrownies
Lær hvordan du lager saftige chocolate-valnøtt brownies. En enkel oppskrift perfekt for dessert eller helgekos.
Om denne retten
Disse sjokolade- og valnøttbrowniesene er noe helt spesielt. Oppskriften kombinerer den dype, intense sjokoladesmaken med de sprø, nøtteaktige valnøttene på en måte som virkelig lar alle smakene skinne. Det er en tradisjonell, klassisk dessert som passer perfekt til en hyggelig kveld på sofaen eller et romantisk middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2. 170 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 4 store egg
- 4. 4,7 dl sukker
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 1,2 dl grovhakkede valnøtter (ca. 2 gram)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2. 170 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 4 store egg
- 4. 4,7 dl sukker
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1,2 dl hvetemel
- 8. 1,2 dl grovhakkede valnøtter (ca. 2 gram)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 33x23x5 cm metallform lett. Smelt smør og sjokolade i en tykk, middels stor kjele på lav varme, og rør til sjokolademiksturen er glatt. La det avkjøle. Bruk en elektrisk mikser og pisk egg og sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig. Rør inn sjokolademiksturen, vanilje og salt. Tilsett mel og rør bare til det er blandet. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen. Strø valnøtter over. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med smuler på, ca. 35 minutter. Overfør formen til en rist og la den avkjøle helt. Skjær i firkanter og server.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 33x23x5 cm metallform lett. Smelt smør og sjokolade i en tykk, middels stor kjele på lav varme, og rør til sjokolademiksturen er glatt. La det avkjøle.
- 33. Bruk en elektrisk mikser og pisk egg og sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig. Rør inn sjokolademiksturen, vanilje og salt. Tilsett mel og rør bare til det er blandet. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen. Strø valnøtter over. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med smuler på, ca. 35 minutter. Overfør formen til en rist og la den avkjøle helt.
- 44. Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den beste, mørkeste sjokoladen for å få den perfekte, intense sjokoladeeffekten.
- 2Vær nøye med å ikke overblande deigen, ellers blir browniesene for tette og tørre. Bare rør inn ingrediensene forsiktig til de nettopp er blandet.
- 3La brownieformen avkjøle helt før du skjærer dem i firkanter - da får du de jevneste og peneste bitene.
Serveringsforslag
Disse sjokoladeknaprende browniesene er utmerket til kaffe eller te, og smaker fantastisk med en liten klatt kremost eller vaniljekrem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og valnøttbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og valnøttbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og valnøttbrownies?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og valnøttbrownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og valnøttbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og valnøttbrownies?▼
En porsjon av Sjokolade- og valnøttbrownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
