Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne
Lær hvordan du lager en deilig og saftig sjokoladekake med pekannøtter i langpanne. En enkel oppskrift som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Dalia Aguilar Ochoa på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl sukker, delt
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 0,8 dl helmelk
- 250 g semisøte sjokoladebiter
- 4 store egg
- 3,6 dl sjokoladesirup
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 3,6 dl sukker, delt
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 0,8 dl helmelk
- 250 g semisøte sjokoladebiter
- 4 store egg
- 3,6 dl sjokoladesirup
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl pekannøtter, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 33x23x5 cm metallform.
- Kok opp 1,2 dl sukker, 6 ss smør og melk i en kjele. Visp til sukkeret er oppløst. Ta av varmen.
- Tilsett sjokoladebiter og visp til glasuren er glatt. Sett til side.
- Pisk resten av sukkeret (2,4 dl) og smøret (1,2 dl) i en stor bolle til det er godt blandet.
- Pisk inn eggene ett om gangen, deretter sjokoladesirup og vanilje.
- Sikt over mel, kakao, bakepulver og salt, og rør det inn til det er godt blandet.
- Vend inn pekannøtter.
- Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 45 minutter.
- La kaken avkjøle i formen.
- Smør over glasuren. Kaken kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur.
Om denne retten
Denne sjokolade- og pekannøttkaken er et virkelig høydepunkt blant mine favorittbakverk. Den har en rik, dyp sjokoladesmak og en deilig, knasende tekstur fra de ristede pekannøttene. Oppskriften har vært i familien min i generasjoner, og den passer perfekt både til hverdags og til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og eggene er romtemperert for best mulig resultat.
- 2Bruk gjerne mørk sjokolade for en enda mer intens sjokoladesmak.
- 3For et ekstra crunch, kan du strø litt ekstra ristede pekannøtter oppå kaken etter den er glasert.
Serveringsforslag
Denne kaken er utmerket for seg selv, men kan også serveres med en dæsj kremet vaniljeis eller en kopp varm kaffe for en nydelig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne?▼
En porsjon av Sjokolade- og pekannøttkake i langpanne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
