Sjokolade- og pekannøttmuffins
Oppskrift på sjokolade- og pekannøttmuffins – en deilig og enkel dessert med sjokolade og pekannøtter. Perfekt for spesielle anledninger eller helgekos.
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts natron
- 1/8 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 2 store eggehviter
- 0,6 dl sukker
- 0,8 dl usøtet eplesaus
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl mini sjokoladeknapper av mørk sjokolade
- 2 ss finhakkede pekannøtter
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts natron
- 1/8 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 2 store eggehviter
- 0,6 dl sukker
- 0,8 dl usøtet eplesaus
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,6 dl mini sjokoladeknapper av mørk sjokolade
- 2 ss finhakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør eller spray tolv muffinsformer (med ca. 0,6 dl kapasitet) lett med kokespray.
- I en stor bolle blander du hvetemel, bakepulver, natron, salt og kanel.
- I en liten bolle visper du eggehviter, sukker, eplesaus og vanilje til det er godt blandet.
- Tilsett de våte ingrediensene i melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Rør inn sjokoladebiter og hakkede pekannøtter til det er godt fordelt.
- Fordel røren i muffinsformene.
- Stek midt i ovnen ved 200°C i 15 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La muffinsene avkjøle i formene på en rist i 5 minutter.
- Snu dem deretter ut på risten for å avkjøle helt.
Om denne retten
Sjokolade- og pekannøttmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Vegetabilsk oljespray, hvetemel, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pekannøttmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pekannøttmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pekannøttmuffins?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pekannøttmuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pekannøttmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pekannøttmuffins?▼
En porsjon av Sjokolade- og pekannøttmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
