Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur
Lær hvordan du lager deilige sjokolade peanut smør crunch kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokolade- og peanøttsmørkjeksene er en utrolig mektig blanding av smaker og teksturer. Sjokolade og nøtter er en klassisk kombinasjon, men her er den tatt til et nytt nivå med sprø karamellbiter og en deilig, smøraktig bunn. Kjeksene passer perfekt som et godt nok alternativ til en tung dessert, eller som en uimotståelig snack når sulten melder seg.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1,8 dl vanlig sukker
- 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 2 store egg
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 3/4 stang Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts. natron
- 1 ts. bakepulver
- 1 ts. salt
- 1,8 dl melk
- Sjokoladeknapper
- 3 (2,1 oz.) sjokoladebelagte sprø peanøttkaramellbarer*, kuttet på tvers i 1/4-tommers biter
Ingredienser
- 1. 1,8 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1,8 dl vanlig sukker
- 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 2 store egg
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 3/4 stang Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts. natron
- 1 ts. bakepulver
- 1 ts. salt
- 1,8 dl melk
- Sjokoladeknapper
- 3 (2,1 oz.) sjokoladebelagte sprø peanøttkaramellbarer*, kuttet på tvers i 1/4-tommers biter
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Dekk bakepapir med non-stick bakepapir eller bakepapir med non-stick spray.
- 2Pisk inn kortning, brunt sukker, vanlig sukker, peanøttsmør, egg og vanilje i en stor bolle på middels hastighet med en elektrisk mikser til det er godt blandet. Bland havregryn, mel, natron, bakepulver og salt i en liten bolle. Rør gradvis inn dette i kortningsblandingen på lav hastighet, bare til det er godt blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 3Rør inn sjokoladeknapper og godteribarer. Sett deigen i teskjeer med hevet kant, med 2 tommers mellomrom, på det forberedte bakepapiret. Stek i 8 minutter eller til de er lett gyldne. La dem avkjøle i 2 minutter. Flytt dem over på avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 4*Smørfinger-godteribarer ble brukt i testingen av oppskriften.
Tips og Varianter
- 1Bruk Crisco®-produkter for å oppnå den perfekte, sprø teksturen i kjeksene. Kortningen gir en myk, smakfull bunn, mens sjokoladebitene og karamellknappene sørger for den søte, knaprende overflaten.
- 2Skjær karamellbarene i mindre biter for jevnere fordeling i deigen. Avkjøl deigen i kjøleskapet før forming for å gi en bedre konsistens og form.
- 3Fylg oppskriften nøye - riktig temperatur og baketid er avgjørende for resultatet.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt som en søt, energigivende snack sammen med en kopp kaffe eller varm sjokolade. De komplimenterer også utmerket en tallerken med is eller et glass melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur?▼
En porsjon av Sjokolade- og peanøttsmørkjekser med sprø tekstur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
