Sjokolade- og myntetærte med browniefyll
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade- og myntetærte med rik browniefyll og sprø bunn. Perfekt for dessert eller spesielle anledninger.
Foto av Büşra Yurt på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (halvparten av en 425g pakke), avkjølt
- 5 ss usaltet smør
- 1 pakke dobbel sjokoladekakeblanding (ca. 540-570g)
- 8 ss pluss 4 ts vann
- 1 stort egg
- 0.5 ts peppermynteekstrakt
- 1.8 dl semisøte sjokoladeknapper
- 1.8 dl hvite bakechips
- Friske myntekvister
Ingredienser
- 1 paibunn (halvparten av en 425g pakke), avkjølt
- 5 ss usaltet smør
- 1 pakke dobbel sjokoladekakeblanding (ca. 540-570g)
- 8 ss pluss 4 ts vann
- 1 stort egg
- 0.5 ts peppermynteekstrakt
- 1.8 dl semisøte sjokoladeknapper
- 1.8 dl hvite bakechips
- Friske myntekvister
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Rull ut deigen i en 23 cm stor terteform med løs bunn. Brett inn overhenget og trykk det godt mot sidene. Bruk fingertuppene til å presse opp sidene slik at de danner en forhøyet kant ca. 1 cm over kantene på formen. Prikk bunnen over hele med en gaffel.
- Sett i fryseren i 5 minutter.
- Stek bunnen til den er gyllen, ca. 22 minutter. Avkjøl. Oppretthold ovnstemperaturen.
- Smelt smøret i en tykk liten kjele over lav varme; hell det over i en stor bolle.
- Tilsett brownieblandingen, 5 ss pluss 1 ts vann, egg og peppermynteekstrakt; visp for å blande. Rør inn posen med sjokoladeknapper, hvis dette er inkludert i brownieblandingen.
- Fordel røren i bunnen.
- Stek til en tester satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 45 minutter.
- La stå på en rist mens du forbereder sjokoladetoppingen.
- Visp sammen 1.8 dl semisøte sjokoladeknapper og 2 ss pluss 2 ts vann i en tykk liten kjele over lav varme til det er smeltet og jevnt. Ta av varmen.
- Bland hvite bakechips med 1 ss pluss 1 ts vann i en annen tykk liten kjele. Visp over lav varme til de er smeltet og jevne. Ta av varmen.
- Fordel den smeltede semisøte sjokoladen i spiseskjeer på den varme brownien i 7 eller 8 klatter, jevnt fordelt.
- Fordel de smeltede hvite chipsene i de resterende områdene for å dekke brownien.
- Bruk knivspissen til å sirkle sjokoladene for å lage et mønster.
- La avkjøle i romtemperatur i formen på en rist til toppen er stivnet, ca. 2 timer. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og la stå i romtemperatur.)
- Fjern sidene av terteformen før servering.
Om denne retten
Denne sjokolade- og myntetærten med browniefyll er en smakseksplosjon av ren nytelse. Kombinasjonen av den rike sjokoladesmaken og den forfriskende mynten gir et unikt og balansert resultat som virkelig tar smaker og teksturer til nye høyder. Enten du lager den til en høytidsanledning eller bare for å kose deg selv, vil denne tærten begeistre alle som er glad i sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Bruk den kalde paibunnen for å sikre at den holder formen når du legger i fyllmassen.
- 2Sørg for at brownieblandingen er godt blandet før du heller den i bunnen, slik at sjokolade- og myntesmaken blir jevnt fordelt.
- 3La tærten få nok avkjølingstid før du pynter med den smeltede sjokoladen og hvite chips, slik at toppingen får en glatt og profesjonell finish.
Serveringsforslag
Denne rike og delikate tærten passer perfekt med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass kald melk. En kule vaniljeis eller lettkrem kan også være en flott og avrundende avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og myntetærte med browniefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og myntetærte med browniefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og myntetærte med browniefyll?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og myntetærte med browniefyll er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og myntetærte med browniefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og myntetærte med browniefyll?▼
En porsjon av Sjokolade- og myntetærte med browniefyll inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
