Sjokolade- og mynteskjeks med godteri
Lær hvordan du lager deilige sjokolade myntekarameller kjeks. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn veiledning for en smakfull godbit.
Om denne retten
Disse sjokolade- og mynteskjeksene er en kreativ snacks-idé som kombinerer det beste av to verdener - de søte, smørrike sjokoladekjeksene og den forfriskende mintfyllingen. Med sin uvanlige sammensetning av ingredienser og overraskende tekstur, er dette en festlig og uimotståelig delikatesse som vil imponere både venner og gjester.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 3,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer vann
- 4,7 dl semisøte sjokoladeknapper
- 2 egg
- 5,9 dl hvetemel
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 3 (4,5 ounces) pakker sjokoladetrekte tynne mintkaker
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 3,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer vann
- 4,7 dl semisøte sjokoladeknapper
- 2 egg
- 5,9 dl hvetemel
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 3 (4,5 ounces) pakker sjokoladetrekte tynne mintkaker
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over middels varme, kok opp sukker, smør og vann, og rør av og til til det er smeltet. Ta kjelen av varmen, rør inn sjokoladechipsene til de er smeltet, og sett til side for å avkjøle i 10 minutter.
- 2Hell sjokoladeblandingen i en stor bolle, og pisk inn eggene, ett av gangen. Bland mel, natron og salt, og rør det inn i sjokoladeblandingen. Dekk til og sett deigen i kjøleskapet i minst 1 time.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på stekebrett. Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og legg dem med 5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, vær forsiktig så du ikke overstekker. Når kokene er ferdige, trykk inn en mintkjeks på toppen av hver, og la dem sitte i 1 minutt. Når minten er myknet, lag mønster med baksiden av en skje eller en tannpirker ved å sirkle rundt den grønne fyllet i mintkjeksene. For mindre kokker, kan du dele mintene i to.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sjokolade for en dypere, mer intens sjokoladesmak.
- 2For å unngå at kjeksene sprekker, er det viktig å ikke oversteke dem - ta dem ut av ovnen når kantene begynner å bli gylne.
- 3Del mintfyllingen i to for en tynnere, mer delikat avslutning på kjeksene.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og mynteskjeksene passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te, og er et flott alternativ til tradisjonelle julekaker når du vil overraske gjestene dine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mynteskjeks med godteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mynteskjeks med godteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mynteskjeks med godteri?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mynteskjeks med godteri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mynteskjeks med godteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mynteskjeks med godteri?▼
En porsjon av Sjokolade- og mynteskjeks med godteri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
