Sjokolade- og marsipankjeks
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og marcipankjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokolade- og marsipankjeksene er en unik kombinasjon av rike, kremet sjokolade og den søte, nøtteaktige marsipanen. Opprinnelig skapt av norske bakerhusmødre for å glede familien med et ekstra spesielt bakverk, har denne klassiske oppskriften blitt elsket gjennom generasjoner. De perfekte kjeksene for både hverdagsglede og høytidsstunder.
Ingredienser
- 3,2 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 2 egg
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 teskje melk
- 2 (44 gram) melkesjokoladeplater, hakket
- 2 gram marsipan, kuttet i små terninger
Ingredienser
- 3,2 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 2 egg
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 teskje melk
- 2 (44 gram) melkesjokoladeplater, hakket
- 2 gram marsipan, kuttet i små terninger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg to bakeplater med bakepapir.
- 2Bland mel, kakaopulver, natron og salt i en bolle.
- 3Bland 1/2 kopp pluss 1 1/2 spiseskje sukker og smør i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen. Vend inn melet og bland til deigen samler seg; bland inn vegetabilsk olje og melk. Vend inn sjokolade og marzipan i deigen.
- 4Sett små klatter av deigen på de forberedte bakeplatene.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kantene er brune, ca. 13 minutter. Avkjøl på bakeplatene i 5 minutter. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-sjokolade for enda mer smaksintens kjeks.
- 2For ekstra luftighet, pisk smøret lenge før du blander inn de andre ingrediensene.
- 3Pass på at du ikke baker kjeksene for lenge - de skal fremdeles være litt myke på innsiden når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse søte, kremete kjeksene er utmerket til å nytes alene med en kopp god kaffe eller te. De passer også utmerket som et delikat tilbehør til en sjokoladefondue eller som en elegant avslutning på en middagskveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og marsipankjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og marsipankjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og marsipankjeks?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og marsipankjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og marsipankjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og marsipankjeks?▼
En porsjon av Sjokolade- og marsipankjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
