Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll
Oppskrift på deilige sjokolade- og mandelbrownies fylt med kirsebærsmak, perfekt som dessert eller søtt innslag. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 3 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl sjokoladeknapper med kirsebærsmak, delt
- 1.2 dl ristede, skårede mandler
- Kremostfyll:
- 115 g kremost (Neufchâtel), myknet
- 1.6 dl melis
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 3 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl sjokoladeknapper med kirsebærsmak, delt
- 1.2 dl ristede, skårede mandler
- Kremostfyll:
- 115 g kremost (Neufchâtel), myknet
- 1.6 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23 x 13 cm bakeform med aluminiumsfolie og smør den lett.
- Bland mel, bakepulver og salt i en liten bolle.
- Smelt smør og semi-søte sjokoladeknapper i en stor, mikrobølgeovnsikker bolle på full effekt (100 %) i 45 sekunder. Fortsett å mikrobølge i 15 sekunders intervaller, rør kraftig etter hver gang til sjokoladen er helt smeltet.
- Rør inn sukker, egg og vaniljeekstrakt i sjokoladeblandingen.
- Rør gradvis inn melblandingen.
- Vend inn 2.4 dl av sjokoladeknappene med kirsebærsmak og mandlene. Fordel røren i den forberedte formen.
- Strø de resterende 1.2 dl av sjokoladeknappene med kirsebærsmak over toppen av røren.
- Stek i 30 minutter, eller til en trepinne satt inn nær midten kommer ut litt klissete.
- Avkjøl helt i formen på en avkjølingsrist. Løft ut brownien ved hjelp av aluminiumsfolien og legg den på et skjærebrett. Fjern forsiktig folien.
- Skjær brownien i barer og oppbevar i en lufttett beholder.
- For kremostfyll: Visp sammen kremost (Neufchâtel) og melis i en liten bolle til det er kremaktig.
- For servering, legg en teskje kremostfyll på hver brownie. Strø med hakkede sjokoladeknapper med kirsebærsmak (fra de 1.2 dl som ble strødd over toppen før steking, hvis ønskelig, eller hakk noen ekstra).
Om denne retten
Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelbrownies med kirsebærfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
