Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler
Oppskrift på deilige og saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler. En sunn og smakfull dessert som er enkel å lage, perfekt for alle anledninger.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornsmel
- 1.2 dl kakaopulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl mandler
- 113 g mørk sjokolade
- 1.2 dl rapsolje
- 1 stor, moden Hass-avokado, uten stein og skrell
- 6 egg
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl brunt sukker
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornsmel
- 1.2 dl kakaopulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl mandler
- 113 g mørk sjokolade
- 1.2 dl rapsolje
- 1 stor, moden Hass-avokado, uten stein og skrell
- 6 egg
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 23 x 33 cm glassform med bakepapir og smør papiret.
- Visp mel, kakaopulver og salt sammen i en stor bolle.
- Kjør mandlene i en foodprosessor til de er grovhakket. Rør nøttene inn i kakaoblandingen.
- Bryt opp sjokoladen og tilsett bitene i foodprosessoren. Puls til de er grovhakket, og rør inn i kakaoblandingen.
- Tørk av foodprosessoren; tilsett deretter olje, avokado, egg og sukker, og kjør til det er jevnt.
- Bruk en slikkepott til å overføre avokadoblandingen til bollen med kakaoblandingen; vend forsiktig inn de tørre ingrediensene i de våte.
- Hell røren i bakeformen og stek i 35 minutter, til røren så vidt er stivnet i midten. La avkjøle helt før du skjærer i 3-4 cm store brownies.
Om denne retten
Disse sjokolade- og avokadobrowniesene med mandler er et uimotståelig bakeverk som kombinerer det beste av to verdener. Med sin rike, kremete konsistens og dype sjokoladenoter, er de ikke bare en nytelse for ganen – de er også et sunnere alternativ takket være den næringsfylte avokadoen. Oppskriften har røtter i den meksikanske tradisjonen, men er gitt en moderne norsk-inspirert vri med nøttebaserte ingredienser som passer ypperlig til det norske kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, kremet Hass-avokado for best mulig resultat. Prøv også å erstatte litt av rapsoljen med smeltet mørk sjokolade av god kvalitet for enda mer dybde i smaken. For et nøtteaktig crunch kan du tilsette litt grovhakket hasselnøtt eller pekannøtt sammen med mandlene.
Serveringsforslag
Disse rike, fudgy browniesene er et herlig søtt og nærende innslag på kaffebrettet eller dessertbordet. Server dem gjerne med en klype flaksalt, litt bærkompott eller et glass iskaffe for å skape en perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler?▼
En porsjon av Saftige sjokolade- og avokadobrownies med mandler inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
