Sjokolade- og mandelavocado-brownies
Oppskrift på deilige sjokolade mandel avokado brownies. En sunn og smakfull dessert som er enkel å lage, perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Disse sjokolade- og mandelavocado-browniesen er et uimotståelig bakeverk som kombinerer det beste av to verdener. Med sin rike, kremet konsistens og dype sjokoladenoter, er de ikke bare en nytelse for ganen - de er også et sunn alternativ takket være den næringsfylte avocadoen. Oppskriften har røtter i den mexikanske tradisjonen, men er gitt et moderne norsk-inspirert vri med nøttebaserte ingredienser som passer ypperlig til det norske kjøkkenet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fullkornsmel
- 2. 1,2 dl nederlandsk prosesskakao
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl mandler
- 5. 113 gram kvalitets bittersøt sjokolade
- 6. 1,2 dl rapsolje
- 7. 1 stor, moden Hass-avokado, kjernet og skrelt
- 8. 6 egg
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 2,4 dl mørkbrunt sukker
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fullkornsmel
- 2. 1,2 dl nederlandsk prosesskakao
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl mandler
- 5. 113 gram kvalitets bittersøt sjokolade
- 6. 1,2 dl rapsolje
- 7. 1 stor, moden Hass-avokado, kjernet og skrelt
- 8. 6 egg
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 2,4 dl mørkbrunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 23 x 33 cm glassform med bakepapir og smør papiret.
- 22. Visp mel, kakao og salt sammen i en stor bolle.
- 33. Kjør mandlene i en food processor til de er grovhakket. Rør nøttene inn i kakao-blandingen.
- 44. Bryt opp sjokoladen og tilsett bitene i food processoren. Puls til de er grovhakket, og rør inn i kakao-blandingen.
- 55. Tørk av food processoren; tilsett deretter olje, avocado, egg og sukker, og kjør til det er jevnt.
- 66. Bruk en slikkepott til å overføre avocado-blandingen til bollen med kakao-blandingen; vend forsiktig inn de tørre ingrediensene i de våte.
- 77. Hell røren i bakeformen og stek i 35 minutter, til røren er så vidt stivnet i midten. La avkjøle helt før du skjærer i 3-4 cm store brownies.
- 88. ;
- 99. Forberedelsestid: 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en modnet, kremet Hass-avokado for best mulig resultat. Prøv også å erstatte litt av rapsoljen med smeltet kvalitetsmørk sjokolade for enda mer dybde i smaken. For et nøtteaktig crunch, kan du tilsette litt grovhakket hasselnøtt eller pekannøtt sammen med mandlene.
Serveringsforslag
Disse rike, fudgy browniesen er et herlig søtt og nærende innslag på kaffebrettet eller dessertbordet. Server dem gjerne med en klype flaky salt, litt bærkompott eller et glass iskaffe for å skape en perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelavocado-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelavocado-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelavocado-brownies?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelavocado-brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelavocado-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelavocado-brownies?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelavocado-brownies inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
