Sjokolade- og krydderbarer
Lær hvordan du lager deilige chocolate spice barer med en perfekt balanse av sjokolade og krydder. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokolade- og krydderbarene er et deilig resultat av å blande nordiske julesmaker med den intense smaken av sjokolade. Oppskriften er en perfekt kombinasjon av tradisjon og moderne kakebaking, og passer utmerket til både julebordet og den hjemlige kaffekosen.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1/2 teskje malt nellik
- 4. 1/2 teskje malt allehånde
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, myknet
- 7. 3,6 dl lys brunt sukker, godt pakket
- 8. 85 gram usøtet sjokolade, smeltet
- 9. 3 store egg
- 10. 2,4 dl valnøttbiter, ca. 115 gram, grovhakket
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1/2 teskje malt nellik
- 4. 1/2 teskje malt allehånde
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, myknet
- 7. 3,6 dl lys brunt sukker, godt pakket
- 8. 85 gram usøtet sjokolade, smeltet
- 9. 3 store egg
- 10. 2,4 dl valnøttbiter, ca. 115 gram, grovhakket
Fremgangsmåte
- 11. Utstyr: En 25 x 38 cm lang og 2,5 cm dyp form, smurt og kledd med bakepapir eller aluminiumsfolie.
- 22. Sett en rist i midten av ovnen og forvarm til 190 grader Celsius.
- 33. I en blandebolle, bland melet, krydderne og saltet. Rør godt sammen, og sikt de tørre ingrediensene over et stykke bakepapir eller voksark.
- 44. I en bolle til en elektrisk mikser, pisk smøret sammen med sukkeret på lav hastighet til det er lett blandet. Pisk inn sjokoladen, deretter eggene, ett om gangen, og sørg for å blande godt mellom hver tilsetting. Rør inn de tørre ingrediensene, og skrap ned i bollen og på vispene flere ganger. Når mikseren er slått av, vend inn de hakkede nøttene. Fordel røren jevnt i den forberedte formen og jevn ut overflaten med en avsatsmålespade eller en slikkepott i gummi.
- 55. Stek kaken i ca. 30 minutter, til den er fast, men ikke tørr. Avkjøl i formen på en rist. Trim kantene med 3 mm avstand, og skjær den avkjølte kaken i 5 cm store firkanter med en skarp, tynn kniv.
- 66. Oppbevaring: Oppbevar kakene mellom ark av voksark i en metallboks eller annen beholder med tett lokk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usaltet smør for å få den riktige balansen mellom søtt og salt.
- 2Du kan bruke mørk sjokolade for en enda mer intens sjokoladeopplevelse.
- 3For å få nøttene ekstra sprø, kan du knaske dem lett før du blander dem i deigen.
Serveringsforslag
Disse barene passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. Servér dem også gjerne som del av en juletallerkken sammen med andre hjemmelagde småkaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og krydderbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og krydderbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og krydderbarer?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og krydderbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og krydderbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og krydderbarer?▼
En porsjon av Sjokolade- og krydderbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
