Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup
Oppskrift på deilig fransk toast med sjokolade og hasselnøtt, servert med frisk bringebærsirup - perfekt for en søt frokost eller brunch.
Om denne retten
Den dekadente sjokolade- og hasselnøttfransk toasten er et deilig og overraskende møte mellom det søte og det syrlige. Den minner om lykkelige barndommer med bringebærtid i hagen og mors hjemmelaget sirup, men får et voksent preg av de rike sjokolade- og hasselnøttsmagene. Perfekt for en sløv søndag eller et litt spesielt søndagsbrunch-selskap.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bringebær
- 0,6 dl sukker
- 1,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (som Nutella)
- 3 store egg
- 2,4 dl helmelk
- 8 skiver landbrød
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Hakkede ristet hasselnøtter, til topping
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bringebær
- 0,6 dl sukker
- 1,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning (som Nutella)
- 3 store egg
- 2,4 dl helmelk
- 8 skiver landbrød
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Hakkede ristet hasselnøtter, til topping
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader F. Bland bringebærene, sukkeret og 3 spiseskjeer vann i en liten kjele over middels høy varme; kok til bringebærene er brutt ned og blandingen er sirupaktig, omtrent 5 minutter. Sil gjennom en finmasket sikt i en bolle, og press bærene med en slikkepott.
- 2Visp sjokolade- og hasselnøttspredningen og eggene i en middels stor bolle til det er glatt, deretter over i en stor ildfast form og visp inn melken. Arbeid i porsjoner, dypp brødet og la det trekke, snu en gang, i 1 til 2 minutter. (Ta det ut før brødet blir soggy.)
- 3Smelt 1/2 spiseskje smør i en stor non-stick panne over middels varme. Legg i 2 brødskiver og kok til de er gyldne, 3 til 4 minutter på hver side. Overfør til et stekebrett og hold varmt i ovnen; gjenta med resten av brødet, og tilsett 1/2 spiseskje mer smør i pannen for hver porsjon. Topp med bringebærsirup og hasselnøtter.
- 4Fotograf: Andrew Purcell
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet sjokolade- og hasselnøttpålegg for best smaksresultat.
- 2La brødet trekke i eggblandingen i litt lengre tid for en cremet konsistens inni.
- 3Pass på at pannen ikke blir for varm slik at brødet ikke blir for mørkt utvendig før det er ferdig inni.
Serveringsforslag
Den franske toasten passer utmerket sammen med et glass kalldrukket appelsinjuice eller en kopp god, sterk kaffe. Avslutt gjerne med en kule hjemmelaget vaniljeis eller pisket krem for den ultimate søtsuppe-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup?▼
En porsjon av Sjokolade- og hasselnøttfransk toast med bringebærsirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
