Saftig sjokolade- og eplekake med squash
Oppdag en deilig oppskrift på saftig sjokolade- og eplekake med squash. Perfekt for piknik eller som en enkel dessert.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl revet squash
- 2.4 dl revet eple
- 2 egg, lett pisket
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1.2 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl gresskarkjerner
Ingredienser
- 2.4 dl revet squash
- 2.4 dl revet eple
- 2 egg, lett pisket
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl fullkornsmel
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1.2 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl gresskarkjerner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20x20 cm bakeform og sett til side.
- Rør sammen squash, eple, egg, brunt sukker, olivenolje og vaniljeekstrakt i en bolle.
- Sikt sammen fullkornsmel, hvetemel, kakaopulver, natron, salt og bakepulver i en separat bolle.
- Vend forsiktig melblandingen inn i squash- og epleblandingen til det er godt blandet.
- Ha røren i den forberedte bakeformen.
- Strø over sjokoladebiter og gresskarkjerner.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- La kaken avkjøle før du skjærer i den.
Om denne retten
Denne sjokolade- og eplekaken med squash er en perfekt balanse mellom søtt og friskt. Revet squash og eple gir kaken en saftig og luftig konsistens, mens sjokoladebitene og gresskarkjernene tilfører en deilig crunch. Det er en klassisk piknik-dessert som kombinerer tradisjonelle, hjemlige smaker med en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Rist gresskarkjernene i en tørr stekepanne før du bruker dem – det gir dem en deilig, nøtteaktig smak.
- 2Hvis du ikke liker for mye sødme, kan du redusere mengden brunt sukker.
- 3Pass på at kakeblandingen ikke blir for tørr – sørg for å ikke ha for mye mel i forhold til væske.
- 4Topp gjerne kaken med en klatt rømme eller kremost for en herlig kontrast til den søte kaken.
Serveringsforslag
Denne sjokolade- og eplekaken passer perfekt til en piknik sammen med en god kopp kaffe eller et glass frisk eplemost. Den er også deilig som en lett dessert etter en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokolade- og eplekake med squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokolade- og eplekake med squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokolade- og eplekake med squash?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokolade- og eplekake med squash er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokolade- og eplekake med squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokolade- og eplekake med squash?▼
En porsjon av Saftig sjokolade- og eplekake med squash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
