Sjokolade- og eplekake med squash til piknik
Oppdag en deilig oppskrift på sjokoladekake med eple og squash, perfekt for piknik. Enkel å lage og smakfull for alle anledninger.
Om denne retten
Denne sjokolade- og eplekaken med squash er en perfekt likevekt mellom søtt og friskt. Revet zucchini og eple gir kaken en saftig og luftig konsistens, mens sjokoladebitene og gresskarkjernene tilfører en lekker crunch. Det er en klassisk piknik-dessert som kombinerer tradisjonelle, hjemlige smaker med en moderne, helsemessig vri.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet zucchini
- 2. 2,4 dl revet eple
- 3. 2 egg, lett pisket
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 1,2 dl olivenolje
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl fullkornsmel
- 8. 1,2 dl hvetemel
- 9. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 10. 1 1/4 teskjeer natron
- 11. 1/2 teskje kosher-salt
- 12. 1/2 teskje bakepulver
- 13. 1,2 dl semi-søt sjokoladebiter
- 14. 1,2 dl gresskarkjerner (rå gresskarkjerner)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet zucchini
- 2. 2,4 dl revet eple
- 3. 2 egg, lett pisket
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 1,2 dl olivenolje
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl fullkornsmel
- 8. 1,2 dl hvetemel
- 9. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 10. 1 1/4 teskjeer natron
- 11. 1/2 teskje kosher-salt
- 12. 1/2 teskje bakepulver
- 13. 1,2 dl semi-søt sjokoladebiter
- 14. 1,2 dl gresskarkjerner (rå gresskarkjerner)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 20x20 cm (8x8 tommers) bakeform og sett til side.
- 22. Rør sammen zucchini, eple, egg, brunt sukker, olivenolje og vaniljeekstrakt i en bolle.
- 33. Sikt sammen fullkornsmel, hvetemel, kakaopulver, natron, kosher-salt og bakepulver i en separat bolle; vend forsiktig inn i zucchini- og epleblandingen til det er godt blandet.
- 44. Ha røren i den forberedte bakeformen. Strø over sjokoladebiter og pepitas.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 25 minutter. La avkjøle før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Rist gresskarkjernene i en tørr stekepanne før du bruker dem - det gir dem en deilig, nøtteaktig smak.\nHvis du ikke liker for mye sødme, kan du redusere mengden brunt sukker.\nPass på at kakeblandingen ikke blir for tørr - sørg for å ikke ha for mye mel i forhold til væske.\nTopp gjerne kaken med en klatt rømme eller kremost for en herlig kontrast til den søte kaken.
Serveringsforslag
Denne sjokolade- og eplekaken passer perfekt til en piknik sammen med en kraftig kopp kaffe eller et glass frisk eplemost. Den er også deilig som lett dessert etter en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og eplekake med squash til piknik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og eplekake med squash til piknik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og eplekake med squash til piknik?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og eplekake med squash til piknik er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og eplekake med squash til piknik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og eplekake med squash til piknik?▼
En porsjon av Sjokolade- og eplekake med squash til piknik inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
