Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og bringebærpanini med kremet mascarpone. Perfekt for en rask dessert eller frokost. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne panini-en tar deg på en søt, kremet og fruktfylt reise til en italiensk kafé. Kombinasjonen av smeltende, bitterzoete sjokolade, friske bringebær og den silkemyke mascarponeosen skaper en nydelig balanse av smaker og teksturer - en perfekt start på dagen eller et ettermiddagssnacks.
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver fransk brød på 4 x 3 x 1/2 tommer
- 4 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 32 friske bringebær
- 115 gram bittersøt sjokolade (ikke overstige 61 % kakao), grovhakket
- 6 spiseskjeer mascarponeost
- 8 teskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- Ingrediensinfo: Mascarponeost er en italiensk kremost som selges i mange supermarkeder og italienske markeder.
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver fransk brød på 4 x 3 x 1/2 tommer
- 4 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 32 friske bringebær
- 115 gram bittersøt sjokolade (ikke overstige 61 % kakao), grovhakket
- 6 spiseskjeer mascarponeost
- 8 teskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- Ingrediensinfo: Mascarponeost er en italiensk kremost som selges i mange supermarkeder og italienske markeder.
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen (middels varme). Smør én side av hver brødskive. Legg fire brødskiver med smørsiden ned på et bakepapirkledd stekebrett; smør hver med 1 spiseskje syltetøy. Fordel 8 bær over syltetøyet på hver skive. Strø jevnt med sjokolade over hver, og la det være en 1/2 tomme bred kant. Smør mascarpone over den rene siden av de resterende fire brødskivene, og la det være en 1/2 tomme bred kant. Legg brødskivene med mascarpone-siden ned oppå hver sjokoladedekket skive. Strø smørsiden av smørbrødene med 1 teskje brunt sukker; trykk lett for å få det til å feste. Grill hver smørbrød til sjokoladen smelter og brødet er gyldent, ca. 3 minutter på hver side. Overfør til arbeidsflate; avkjøl i 5 minutter. Bruk en serrert kniv til å dele hvert smørbrød i to. Overfør til tallerkener.
- 2Forbered grillen (middels varme). Smør én side av hver brødskive. Legg fire brødskiver med smørsiden ned på et bakepapirkledd stekebrett; smør hver med 1 spiseskje syltetøy. Fordel 8 bær over syltetøyet på hver skive. Strø jevnt med sjokolade over hver, og la det være en 1/2 tomme bred kant. Smør mascarpone over den rene siden av de resterende fire brødskivene, og la det være en 1/2 tomme bred kant. Legg brødskivene med mascarpone-siden ned oppå hver sjokoladedekket skive. Strø smørsiden av smørbrødene med 1 teskje brunt sukker; trykk lett for å få det til å feste.
- 3Grill hver smørbrød til sjokoladen smelter og brødet er gyldent, ca. 3 minutter på hver side. Overfør til arbeidsflate; avkjøl i 5 minutter. Bruk en serrert kniv til å dele hvert smørbrød i to. Overfør til tallerkener.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade med høy kakaoprosent for en intensere, mer kompleks sjokoladesmak.
- 2Mascarponen må være romtemperert for at den skal la seg smøre på brødet uten å krølle seg.
- 3La panini-ene avkjøle seg litt før servering, slik at bringebærene får litt fasthet igjen etter grillingen.
Serveringsforslag
Denne panini-en er et lite stykke himmel i seg selv, men et glass avkjølende friskpresset appelsinjus eller en kopp god, sterk kaffe vil løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone?▼
En porsjon av Sjokolade- og bringebærpanini med mascarpone inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
