Sjokolade-marshmallow-fondant
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade marshmallow fondant med denne enkle oppskriften. Perfekt for kaker og spesielle anledninger.
Om denne retten
Gled ganen med denne mektige, men samtidig delikate sjokolade-marshmallow-fondanten. Den bringer sammen de mest begjærlige ingrediensene i en tradisjonell konfekt, skapt for å trollbinde både øye og gane. Dens opprinnelse kan spores tilbake til den klassiske amerikanske desserten, men her er den gitt en sofistikert, norsk vri som vil få smaksløkene til å danse av glede.
Ingredienser
- 1 pakke miniature marshmallows (455 gram)
- 2 spiseskjeer lys mais sirup, eller mer etter smak
- 1 teskje kaffearoma
- 1,2 dl sjokoladeknapper, eller mer etter smak
- 9,5 dl melis, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 pakke miniature marshmallows (455 gram)
- 2 spiseskjeer lys mais sirup, eller mer etter smak
- 1 teskje kaffearoma
- 1,2 dl sjokoladeknapper, eller mer etter smak
- 9,5 dl melis, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt marshmallows i en stor, mikrobølgeovnsikker bolle i 30-sekunders intervaller, rør om etter hver smelting, totalt 1 til 2 minutter. Bland inn lys mais sirup og kaffearoma.
- 2Smelt sjokoladeknapper i en mikrobølgeovnsikker bolle i 30-sekunders intervaller, rør om etter hver smelting, totalt 1 til 2 minutter. Vend det inn i marshmallow-blandingen.
- 3Rør inn melis, en kopp av gangen, i sjokolade- og marshmallow-blandingen, til en tykk, seig deig dannes.
- 4Strø en flat arbeidsflate med melis; hell ut deigen og elt den til den er glatt og ikke lenger klissete. Pakk den tett inn i plastfolie. La fondanten hvile ved romtemperatur i 8 timer eller over natten.
- 5Strø en flat arbeidsflate med melis og kjevle ut fondanten til ønsket størrelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte marshmallowsene forsiktig for å unngå at de blir gummiaktige. Bruk litt mer mais sirup enn oppskriften foreskriver hvis du ønsker en enda rikere konsistens. For å få en dypere sjokoladesmak, prøv å bytte ut noen av sjokoladeknappe med mørk sjokolade.
Serveringsforslag
Denne fondanten er en utmerket dessert å servere etter et rikt måltid. Nyt den sammen med en kopp frisk, aromatisk kaffe eller en boble av norsk akevitt for å avrunde opplevelsen på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-marshmallow-fondant?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-marshmallow-fondant. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-marshmallow-fondant?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-marshmallow-fondant er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-marshmallow-fondant vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-marshmallow-fondant?▼
En porsjon av Sjokolade-marshmallow-fondant inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
