Sjokolade-kirsebærcupcakes
Oppskrift på sjokolade-kirsebær cupcakes - perfekte til fest eller som søt snack. Enkel å lage, med rike sjokoladearoma og friske kirsebær. Prøv den i dag!
Om denne retten
Sjokolade-kirsebærcupcakes er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (1 stikk) smør, myknet, egg, tranebær-kirsebærjuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) smør til sjokoladekakeblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 2. 1,2 dl (1 stikk) smør, myknet
- 3. 3 egg
- 4. 3,2 dl tranebær-kirsebærjuice
- 5. 1,2 dl kirsebærtærtefyll
- 6. 3 dl hvite bakechips
- 7. 7 spiseskjeer tung krem
- 8. 2 1/2 teskjeer lysfarget mais sirup
- 9. 3 dl pisket, luftig hvit glasur
- 10. 0,8 dl semisøte sjokoladechips
- 11. 1 (285 gram) krukke med maraschino-kirsebær med stilker, avrent
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) smør til sjokoladekakeblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 2. 1,2 dl (1 stikk) smør, myknet
- 3. 3 egg
- 4. 3,2 dl tranebær-kirsebærjuice
- 5. 1,2 dl kirsebærtærtefyll
- 6. 3 dl hvite bakechips
- 7. 7 spiseskjeer tung krem
- 8. 2 1/2 teskjeer lysfarget mais sirup
- 9. 3 dl pisket, luftig hvit glasur
- 10. 0,8 dl semisøte sjokoladechips
- 11. 1 (285 gram) krukke med maraschino-kirsebær med stilker, avrent
Fremgangsmåte
- 11. For cupcakes: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle 24 muffinsformer (med en diameter på ca. 6,5 cm) med papirformer; sett til side.
- 22. I en stor bakebolle, pisk sammen kakeblandingen, smør, egg og tranebær-kirsebærjuice med en elektrisk mikser på lav hastighet i 30 sekunder. Skrap ned sidene av bollen. Pisk i 2 minutter på middels hastighet. Fordel 2 spiseskjeer røre i hver forberedte muffinsform. Legg 1 teskje kirsebærpai-fyll på røren i hver form, og topp med ytterligere 1 spiseskje cupcakesrøre.
- 33. Stek i 12 til 16 minutter, eller til en kakepinne satt inn i cupcakesene kommer ut ren. La cupcakesene avkjøle i muffinsformene på en avkjølingsrist i 5 minutter. Fjern cupcakesene fra muffinsformene og avkjøl helt på rist.
- 44. For glasur: Plasser de hvite bakechipsene i en middels stor bolle; sett til side. I en liten kjele, varm opp kremfløten og mais sirup på middels varme til nesten kokepunktet. Hell den varme blandingen over de hvite bakechipsene; rør til det er helt glatt. La stå i 10 minutter. Rør inn den varme kremblandingen i den hvite glasuren til den er godt blandet; sett til side.
- 55. I en liten mikrobølgesikker bolle, varm opp de semisøte sjokoladechipsene på middels i 2 minutter, og rør hver 30. sekund. La maraschino-kirsebærene tørke på papirhåndklær. Dypp hver tørre kirsebær i smeltet semisøt sjokolade og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett til sjokoladen har stivnet.
- 66. Pynt hver cupcake med hvit sjokoladeglasur og topp med en sjokoladekledd kirsebær.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-kirsebærcupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-kirsebærcupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-kirsebærcupcakes?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-kirsebærcupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-kirsebærcupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-kirsebærcupcakes?▼
En porsjon av Sjokolade-kirsebærcupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
