Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg)
Oppskrift på deilige sjokolade karamell kokos kjeks som er litt sunnere, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse sjokolade-karamell-kokos-kjeksene er en uimotståelig kombinasjon av søte, saftige svisker, smørfylt karamell og sprø kokos. Oppskriften er en oppgradert, sunnere versjon av den klassiske kjeksen, som gjør den perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl utpakkede svisker
- 2. 6 1/2 teskjeer vann
- 3. 2,4 dl smør, myknet
- 4. 2,4 dl honning
- 5. 2 store egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,8 dl kakaopulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 4,7 dl hvetemel
- 11. 24 karameller, uten innpakning
- 12. 0,6 dl søtet flaket kokosnøtt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl utpakkede svisker
- 2. 6 1/2 teskjeer vann
- 3. 2,4 dl smør, myknet
- 4. 2,4 dl honning
- 5. 2 store egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,8 dl kakaopulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 4,7 dl hvetemel
- 11. 24 karameller, uten innpakning
- 12. 0,6 dl søtet flaket kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg to bakeplater med bakepapir.
- 22. Bland svisker og vann i en blender til en jevn puré. Pisk sviskepuré, smør og honning sammen i en bolle til det er glatt; pisk inn egg og vaniljeekstrakt.
- 33. Rør forsiktig inn kakaopulver, natron og salt i sviskeblandingen; tilsett mel og bland til deigen samler seg. Del deigen i 24 porsjoner; form én porsjon til en ball rundt en karamell. Gjenta med resten av deigen og karamellene. Plasser ferdige kuler med 2 tommers mellomrom på de forberedte bakeplatene. Strø kokos over deigen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og faste, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Svisker gir en naturlig søthet og saftig tekstur - prøv å la dem bli helt myke i blenderen for best resultat.\nFor en ekstra sprø kokostekstur, kan du lett ristede kokosflak før du strør dem over deigen.\nPass på ikke å ha karamellene for store - små biter smelter perfekt inn i deigen.
Serveringsforslag
Nyt disse kjeksene til en kopp kaffe eller te, eller pakk dem inn som delikat gave. De komplimenterer også nydelig en kremet iskrem eller en frisk fruktcocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg)?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg)?▼
En porsjon av Sjokolade-karamell-kokos-kjeks (Litt sunnere for deg) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
