Sjokolade- og karamellgrahamkjeks
Lær hvordan du lager deilige grahamkjeks fylt med sjokolade og karamell. Perfekt som søtt bakverk eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Foto av Miro Vrlik på Pexels
Ingredienser
- 12 grahamkjeks (ca. 12 x 6 cm)
- 1,8 dl usaltet smør, kuttet i biter
- 1,2 dl lettpakket brunt sukker
- 1/8 ts salt
- 3,6 dl (270 g) semisøte sjokoladeknapper
- 2,4 dl (85–115 g) hakkede valnøtter, pekannøtter eller mandler
Ingredienser
- 12 grahamkjeks (ca. 12 x 6 cm)
- 1,8 dl usaltet smør, kuttet i biter
- 1,2 dl lettpakket brunt sukker
- 1/8 ts salt
- 3,6 dl (270 g) semisøte sjokoladeknapper
- 2,4 dl (85–115 g) hakkede valnøtter, pekannøtter eller mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Kle en bakeform på 38 x 25 x 2,5 cm med aluminiumsfolie, og la det være 5 cm overheng på hver side.
- Legg bunnen av formen med grahamkjeks (det blir trangt).
- Smelt smør i en tykk kjele på 1,5 til 2 liter over moderat lav varme.
- Tilsett brunt sukker og salt, og kok under omrøring til blandingen er jevn og godt blandet, ca. 1 minutt.
- Hell karamellblandingen jevnt over kjeksene.
- Stek midt i ovnen til det er gyllent og bobler, ca. 10 minutter.
- Strø sjokoladeknapper jevnt over kjeksene og stek i ovnen til sjokoladen er myk, ca. 1 minutt.
- Ta formen ut av ovnen og fordel forsiktig sjokoladen jevnt over kjeksene med en avlang slikkepott.
- Strø nøtter jevnt over sjokoladen.
- La kjeksene avkjøle i formen på en rist i 30 minutter.
- Sett i fryseren til sjokoladen er fast, 10–15 minutter.
- Løft forsiktig kjeksene ut av formen ved å gripe tak i begge ender av folien, og fjern deretter folien fra kjeksene.
- Bruk et brudd for å dele kjeksene i serveringsstykker.
Om denne retten
Sjokolade- og karamellgrahamkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grahamkjeks (ca. 12 x 6 cm), usaltet smør, kuttet i biter, lettpakket brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og karamellgrahamkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og karamellgrahamkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og karamellgrahamkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og karamellgrahamkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og karamellgrahamkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og karamellgrahamkjeks?▼
En porsjon av Sjokolade- og karamellgrahamkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
