Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll. Perfekt som en søt dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3 dl usøtet hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 5.3 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl tørkede syrlige kirsebær, hakket
- 2.4 dl pekannøtter, hakket
- 115 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 x 200 g glass marshmallow-fluff
- 70 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 1 ss honning
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 3 dl usøtet hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 5.3 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl tørkede syrlige kirsebær, hakket
- 2.4 dl pekannøtter, hakket
- 115 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 x 200 g glass marshmallow-fluff
- 70 g semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 1 ss honning
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen; forvarm til 175°C. Kle tre stekebrett med bakepapir.
- Visp mel, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Bland havregryn, kirsebær, pekannøtter og hakket sjokolade i en stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker i en annen stor bolle, skrap ned sidene av bollen av og til, til det er glatt, ca. 2 minutter.
- Tilsett egg og vanilje og pisk for å blande. Skrap ned sidene av bollen.
- Med maskinen på lav hastighet, tilsett gradvis melblandingen; pisk bare til det er blandet.
- Rør inn havregrynsblandingen med en tresleiv, bare for å blande.
- Bruk en isskje på 30 gram eller mål ut 2 jevne spiseskjeer deig, og fordel deigen i 36 porsjoner på bakeplatene.
- Bruk hendene og trykk forsiktig ned hver deigball til den er ca. 1.3 cm tykk.
- Stek kakene i 12 minutter. Roter brettene front til bak og topp til bunn; fortsett å steke til kakene er gyldne og kantene har begynt å sette seg, men midten fortsatt er myk (kakene vil virke underbakte og blanke i midten), i ytterligere 7-8 minutter. Ikke overstek.
- La kakene avkjøle på bakeplatene. Kakene kan lages 2 dager i forveien. Oppbevar lufttett ved romtemperatur.
- Smør 1 ss marshmallowkrem på bunnen av 18 kaker. Legg en annen kake oppå for å lage en sandwich.
Om denne retten
Disse spennende kakene kombinerer sjokolade, havregryn og kirsebær i en herlig blanding av søtt og syrlig. Opprinnelig fra Sør-USA, er disse klassiske småkakene perfekte for kvelds- eller helgekos og feiring av alt fra fotballkamper til fredagsfilm-kveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke overstek kakene - la dem være litt myke i midten for riktig konsistens.
- 2Bruk pekannøtter for ekstra krønsj og syrlige kirsebær for en flott balansert smak.
- 3Du kan bruke både semisøt og bittersøt sjokolade for en dypere sjokoladesmak.
Serveringsforslag
Disse kakene er nydelige servert sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk. Legg gjerne en ekstra skvett søt kremfløte oppå for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll?▼
En porsjon av Sjokolade- og havregrynskaker med marshmallowfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
