Sjokolade- havregryn Moon Pies
Lær hvordan du lager deilige chocolate-havregrøt moon pies med denne enkle oppskriften. Perfekt som en søt dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse spennende Moon Pies kombinerer sjokolade, havregryn og kirsebær i en herlig blanding av søt og sur. Opprinnelig fra Sør-USA, er disse klassiske småkakene perfekte for kvelds- eller helgekos og feiring av alt fra fotballkamper til fredagsfilm-kveld.
Ingredienser
- 3 dl usøtet hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kosher-salt
- 5,3 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl tørkede syrlige kirsebær, hakket
- 2,4 dl pekannøtter, hakket
- 1,8 dl semisøt eller bittersøt sjokolade (115 gram), hakket i sjokoladebiter
- 1,8 dl (1 1/2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 3,6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 7-unse glass marshmallow-fluff
- 1,2 dl semisøt eller bittersøt sjokolade (70 gram), hakket
- 1 spiseskje honning
- 1,2 dl kremfløte
Ingredienser
- 3 dl usøtet hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kosher-salt
- 5,3 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl tørkede syrlige kirsebær, hakket
- 2,4 dl pekannøtter, hakket
- 1,8 dl semisøt eller bittersøt sjokolade (115 gram), hakket i sjokoladebiter
- 1,8 dl (1 1/2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 3,6 dl (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 7-unse glass marshmallow-fluff
- 1,2 dl semisøt eller bittersøt sjokolade (70 gram), hakket
- 1 spiseskje honning
- 1,2 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1For kokies: Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen; forvarm til 175°C. Legg tre bakepapirkledde stekebrett. Visp mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. Bland havregryn, kirsebær, pekannøtter og sjokolade i en stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker i en annen stor bolle, av og til skrapende ned sidene av bollen, til det er glatt, ca. 2 minutter. Tilsett egg og vanilje og pisk for å blande. Skrap ned sidene av bollen. Med maskinen på lav hastighet, gradvis tilsett melblandingen; pisk bare til det er blandet. Rør inn havregrynsblandingen med en tresleiv, bare for å blande. Bruk en isskje på 30 gram eller mål ut 2 jevne spiseskjeer deig, og fordel deigen i 36 porsjoner. Fordel på bakeplatene. Bruk hendene og trykk forsiktig ned hver deigball til den er ca. 1,3 cm tykk. Stek kokies i 12 minutter. Roter brettene front til bak og topp til bunn; fortsett å steke til kokies er gyldne og kantene har begynt å sette seg, men midten fortsatt er myk (kokies vil virke underbakte og blanke i midten), i ytterligere 7-8 minutter. Ikke oversteke. La kokies avkjøle på bakeplatene. FORBEREDT: Kokies kan lages 2 dager i forveien. Oppbevar lufttett ved romtemperatur. Smør 1 ss marshmallowkrem på bunnen av 18 kokies. Legg en annen kokie oppå for å lage en sandwich.
- 2Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen; forvarm til 175°C. Legg tre bakepapirkledde stekebrett.
- 3Visp mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle.
- 4Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker i en annen stor
Tips og Varianter
- 1Ikke oversteke kakene - la dem være litt myk i midten for riktig konsistens.
- 2Bruk pekannøtter for ekstra krunch og syrlige kirsebær for en flott balansert smak.
- 3Du kan bruke både semisøt og bittersøt sjokolade for en dypere sjokoladeesmak.
Serveringsforslag
Disse Moon Pies er nydelige servert sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iset melk. Legg gjerne en ekstra skvett søt kremfløte oppå for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- havregryn Moon Pies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- havregryn Moon Pies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- havregryn Moon Pies?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- havregryn Moon Pies er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- havregryn Moon Pies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- havregryn Moon Pies?▼
En porsjon av Sjokolade- havregryn Moon Pies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
