Sjokoladedyppede smultringer
Lær hvordan du lager deilige sjokoladedyppede smultringer med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Foto av Aditya Aiyar på Pexels
Ingredienser
- Olje til steking
- 1 boks ferdigkjeks (til smultringer)
- 112 g sjokoladeplate (mørk eller lys)
- 14 g usøtet sjokolade
- 113 g smør
- 7.1 dl melis
- 3.6 dl kondensert melk
- 1.25 ts vaniljeekstrakt
- Sjokoladeknapper
- Sjokoladestrøssel
- Ristet kokos
- Fargede godterier
- Hakkede pekannøtter
- Ferdigkjøpt glasur
Ingredienser
- Olje til steking
- 1 boks ferdigkjeks (til smultringer)
- 112 g sjokoladeplate (mørk eller lys)
- 14 g usøtet sjokolade
- 113 g smør
- 7.1 dl melis
- 3.6 dl kondensert melk
- 1.25 ts vaniljeekstrakt
- Sjokoladeknapper
- Sjokoladestrøssel
- Ristet kokos
- Fargede godterier
- Hakkede pekannøtter
- Ferdigkjøpt glasur
Slik gjør du:
- Forvarm olje i en dypfrityrkoker til omtrent 180–190 grader Celsius.
- Fjern kjeksene fra boksen. Stikk et hull i midten av hver kjekse med tommelen for å forme dem til små ringer. Slipp dem forsiktig ned i varm olje og la dem bli gylne på begge sider, ca. 2 minutter på hver side. Snu dem ofte for jevn steking.
- Smelt sjokolade og smør i en kjele over svak varme.
- Rør inn melis, vekselvis med den kondenserte melken, og bland godt.
- Øk varmen til middels og kok opp under omrøring av og til.
- Senk varmen og kok, under omrøring, til blandingen blir tykk og kremaktig, ca. 8 minutter.
- Rør inn vaniljen, og ta kjelen av varmen.
- Dypp de varme smultringene umiddelbart i sjokoladeblandingen før sjokoladen begynner å stivne.
- Tilsett ønsket topping.
- Plasser smultringene på en tallerken og la dem stå til sjokoladen har stivnet, ca. 5 minutter.
Om denne retten
De luftige smultringene i denne oppskriften er en hyggelig og leken forfriskende snack. Inspirasjonen kommer fra den klassiske amerikanske donuten, men med en norsk vri. Ved å bruke lokale ingredienser som kraftig Freia-sjokolade og kondensert melk, får disse dyppede smultringene en unik, kremete og søt smak som passer perfekt til ettermiddagskaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk sjokolade av god kvalitet for best smak og konsistens.
- 2Ta deg god tid når du dypper smultringene i sjokoladeblandingen - det er dette som gir den perfekte glasuren.
- 3For ekstra sprøhet, dypp smultringene i sjokoladeblandingen kun én gang.
Serveringsforslag
Disse sjokoladedyppede smultringene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te, gjerne med litt skummet melk for en ekstra myk og rund smaksopplevelse. Som en delikat avslutning på et hyggelig kaffeslabberas eller som en søt dessert etter middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladedyppede smultringer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladedyppede smultringer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladedyppede smultringer?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladedyppede smultringer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladedyppede smultringer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladedyppede smultringer?▼
En porsjon av Sjokoladedyppede smultringer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
