Sjømattortilla
Lær hvordan du lager en deilig seafood torta, perfekt som forrett eller hovedrett. En enkel oppskrift med friske sjømatingredienser.
Om denne retten
Denne sjømattortillaen er en smagfull og livlig forrett som tar deg med på en smaksreise langs Mexicos kyst. Med sitt friske, krydrede preg og uventede teksturer er dette en spennende oppskrift som kombinerer norsk sjømat med meksikanske smaker. Perfekt som lett lunsj eller apéritif for å innlede en festlig middag.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl revet grønn eller rød kål
- 2. 1/4 agurk, tynne skiver
- 3. 2 reddiker, tynne skiver
- 4. 1/4 jalapeño, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 6. En klype sukker
- 7. 1 bolillo
- 8. 1 spiseskje majones
- 9. 115 gram kokt sjømat (reker, hummer, krabbe eller laks)
- 10. 1/4 avokado, tynne skiver og en limebåt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl revet grønn eller rød kål
- 2. 1/4 agurk, tynne skiver
- 3. 2 reddiker, tynne skiver
- 4. 1/4 jalapeño, finhakket
- 5. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 6. En klype sukker
- 7. 1 bolillo
- 8. 1 spiseskje majones
- 9. 115 gram kokt sjømat (reker, hummer, krabbe eller laks)
- 10. 1/4 avokado, tynne skiver og en limebåt
Fremgangsmåte
- 1Kombiner kål, agurk, reddiker, jalapeño, eddik og sukker. Vend forsiktig. La det stå i 30 minutter. Sil av væsken. Del bolilloen på langs. Smør den med majones. Legg kålblandingen i bunnen av bolilloen. Fordel sjømat over. Topp med avokado. Press litt limesaft over. Press bolilloen sammen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets sjømat for å få maksimal smak.
- 2La kålblandingen trekke i litt eddik før servering - dette gir en deilig, lett syrlighet.
- 3Vær forsiktig så ikke bolilloen blir for mettet av majones, da kan den bli litt tung.
Serveringsforslag
Nyt denne sjømattortillaen med en kjølig øl eller et glass frisk hvitvin. En enkel salat med sitrusdressing kan også passe fint som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjømattortilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjømattortilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjømattortilla?▼
Total tilberedningstid for Sjømattortilla er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjømattortilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjømattortilla?▼
En porsjon av Sjømattortilla inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
