Sjømattaco med hummer, reker og laks
Lær hvordan du lager deilige sjømattaco med fersk hummer, reker og laks. Perfekt for sommermåltidet eller en lett middag. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 1/2 oppskrift maistortillas
- 6 blader grønn salat, vasket og delt i to
- 900 g kokt hummer- eller krabbekjøtt, reker og laks (helst posjert)
- 3.5 dl sitrus- og agurkrelish, se oppskrift ovenfor
- 1/2 avokado, skrelt, uten stein og most
- 2.5 dl søte erter, blansjert
- 1/2 bunt røde reddiker, vasket, trimmet og i tynne skiver
- 1/2 bunt koriander, kun blader, grovhakket
- 2 lime, delt i to
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1/2 oppskrift maistortillas
- 6 blader grønn salat, vasket og delt i to
- 900 g kokt hummer- eller krabbekjøtt, reker og laks (helst posjert)
- 3.5 dl sitrus- og agurkrelish, se oppskrift ovenfor
- 1/2 avokado, skrelt, uten stein og most
- 2.5 dl søte erter, blansjert
- 1/2 bunt røde reddiker, vasket, trimmet og i tynne skiver
- 1/2 bunt koriander, kun blader, grovhakket
- 2 lime, delt i to
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Rist 12 små tortillalefser.
- Legg tortillalefsene ut på benken.
- Legg et stykke salat på hver tortilla og fordel sjømaten oppå.
- Topp med 2 ss agurkrelish, en liten klatt avokado, 1 ss søte erter, noen skiver reddik og en liten klype koriander.
- Avslutt med saften fra en limebåt og 1 ts olivenolje på hver taco.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Sjømattaco med hummer, reker og laks er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer oppskrift maistortillas, blader grønn salat, vasket og delt i to, avokado, skrelt, uten stein og most. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 5Kok hummeren i godt saltet vann — ca. 30 gram salt per liter vann for autentisk sjøsmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjømattaco med hummer, reker og laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjømattaco med hummer, reker og laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjømattaco med hummer, reker og laks?▼
Total tilberedningstid for Sjømattaco med hummer, reker og laks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjømattaco med hummer, reker og laks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjømattaco med hummer, reker og laks?▼
En porsjon av Sjømattaco med hummer, reker og laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
