Kremet sjømatlasagne
Oppskrift på en rik og smakfull sjømatlasagne, perfekt for spesielle anledninger eller helgemiddager. Enkel å lage og full av deilige smaker fra havet.
Foto av Cristhian David Duarte på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke lasagneplater (450 g)
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g aromasopp, skivet
- 2 glass Alfredo-saus (à 450 g)
- 450 g reker, skrelte og rensede
- 450 g kamskjell
- 450 g krabbekjøtt (imitert eller ekte), hakket
- 500 g ricottaost
- 1 egg
- Svart pepper
- 140 g revet italiensk osteblanding
Ingredienser
- 1 pakke lasagneplater (450 g)
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g aromasopp, skivet
- 2 glass Alfredo-saus (à 450 g)
- 450 g reker, skrelte og rensede
- 450 g kamskjell
- 450 g krabbekjøtt (imitert eller ekte), hakket
- 500 g ricottaost
- 1 egg
- Svart pepper
- 140 g revet italiensk osteblanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett lasagneplater og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente; sil av vannet og sett til side.
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme. Surr hvitløk og sopp til de er møre.
- Hell i Alfredo-sausen. Rør inn reker, kamskjell og krabbekjøtt. La det småkoke i 5 til 10 minutter, eller til sjømaten er gjennomvarm.
- I en middels stor bolle, bland ricottaost, egg og pepper.
- I en ildfast form på 23x33 cm, legg lagvis med lasagneplater, ricottablanding, Alfredo-blanding med sjømat og revet ost. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp.
- Sørg for at det er et lag med revet ost på toppen.
- Stek lasagnen uten lokk i den forvarmede ovnen i 45 minutter. Dekk deretter til formen og stek i ytterligere 15 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
Om denne retten
Kremet sjømatlasagne er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke lasagneplater (450 g), olivenolje, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjømatlasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjømatlasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjømatlasagne?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjømatlasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjømatlasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjømatlasagne?▼
En porsjon av Kremet sjømatlasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
