Sjømat grillet i folie
Oppskrift på sjømat grillet i folie. Enkel, rask og smakfull tilberedning av fersk sjømat perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Grillet sjømat innpakket i folie er en klassisk sommergrill-rett som virkelig lar de enkle ingrediensene skinne. Denne enkle, men smaksfulle oppskriften på flyndrefilet bringer frem det beste i den ferskeste fisken, med en frisk twist av sitron og aromatisk hvitløk. Det er en fantastisk og lettvint måte å lage noe ekstra godt når du har gjester på besøk eller bare vil unne deg selv en skikkelig fiskelekker middag.
Ingredienser
- 1. 1. 2 filéter av flyndre
- 2. 1,2 dl løk, grovhakket
- 3. 1 lime, skivet
- 4. 2 hvitløksfedd, hakket
- 5. Salt og pepper
- 6. Kapers, etter smak
- 7. Smør
- 8. Extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 1. 1. 2 filéter av flyndre
- 2. 1,2 dl løk, grovhakket
- 3. 1 lime, skivet
- 4. 2 hvitløksfedd, hakket
- 5. Salt og pepper
- 6. Kapers, etter smak
- 7. Smør
- 8. Extra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Legg filetene på et stykke aluminiumsfolie. Legg løk, sitron og hvitløk oppå filetene. Krydre med salt og pepper, og strø noen kapers over. Tilsett litt smør og olje. Lukk folien, slik at det danner en teltform, og legg den på grillen. Grill i 10 til 15 minutter, til fisken akkurat er ugjennomsiktig og mør.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske og tykkere filéter for å få en saftig og mørbankede fisk.
- 2Skyll filetene godt under kaldt vann før tilberedning for å fjerne eventuelle bittesmå bein.
- 3Pass på at folien er godt lukket slik at de aromatiske dampene ikke slipper ut under grilling.
Serveringsforslag
De intense smakene i denne retten passer utmerket til et glass tørr, mineralrik hvitvin. En enkel salat med ferske urter og en kremet potetmos vil også komplimentere den grillede fisken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjømat grillet i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjømat grillet i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjømat grillet i folie?▼
Total tilberedningstid for Sjømat grillet i folie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjømat grillet i folie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjømat grillet i folie?▼
En porsjon av Sjømat grillet i folie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
