Kremet navybønnesaus med timian

Ingredienser

4porsjoner

1 ss olivenolje

1 liten løk, grovhakket

3 hvitløksfedd, hakket

3 ss fersk timian, hakket

Flere dryss fersk svart pepper

3.5 dl grønnsaksbuljong

0.8 dl mel

1 boks (ca. 425 g) navybønner, drenert og skylt

3 ss soyasaus

0.6 dl til 1.2 dl vann

Salt, etter smak (om nødvendig)

Ingredienser

4porsjoner

1 ss olivenolje

1 liten løk, grovhakket

3 hvitløksfedd, hakket

3 ss fersk timian, hakket

Flere dryss fersk svart pepper

3.5 dl grønnsaksbuljong

0.8 dl mel

1 boks (ca. 425 g) navybønner, drenert og skylt

3 ss soyasaus

0.6 dl til 1.2 dl vann

Salt, etter smak (om nødvendig)

Slik gjør du:

Varm en kjele over middels høy varme. Surr løk og hvitløk i oljen i omtrent 5 minutter.

Tilsett timian og svart pepper og kok i ca. 3 minutter til.

Rør inn melet i grønnsaksbuljongen til det er helt oppløst.

**Hvis du bruker en stavmikser:** Tilsett bønner, buljongblandingen og soyasaus i kjelen. Kjør umiddelbart med stavmikseren til sausen er glatt. Senk varmen til middels.

Rør i sausen ofte i ca. 10 minutter mens den tykner.

**Hvis du bruker en vanlig blender:** Tilsett bønner, buljongblandingen og soyasaus i blenderen og kjør til det er glatt. Overfør løk og resten av innholdet fra pannen til blenderen. Kjør igjen til det ikke er store løkklumper igjen. Hell det tilbake i gryten og rør ofte over middels varme for å tykne.

Når sausen har tyknet, skru ned varmen til lav. Juster tykkelsen ved å tilsette litt vann, fra 0.6 dl til 1.2 dl.

Kok i ca. 20 minutter til for å la smakene utvikle seg, og rør av og til. Tilsett mer vann etter behov og smak til med salt.

Hold sausen dekket og varm til den skal serveres.

Denne kremete navybønnesausen er et deilig og næringsrikt alternativ til tradisjonelle sauser. Den er mettende og sunn takket være de proteinrike navybønnene. Oppskriften er inspirert av enkle, smakfulle retter og passer perfekt til kalde kvelder når du ønsker noe varmende og godt.

Tips og Varianter

1For en ekstra kremet og tykk konsistens, sørg for å mikse bønnene grundig med en stavmikser eller blender.

2For en enda mer fyldig smak, prøv å bruke en kraftig grønnsaksbuljong eller krydre med ekstra svart pepper og timian.

3La sausen småkoke i minst 20 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt og bli dype og runde.

Serveringsforslag

Denne navybønnesausen er perfekt å servere over kokte poteter, ris eller pasta. Den passer også utmerket til skiver med grovt brød, som vil suge opp den deilige sausen. Prøv den gjerne som tilbehør til stekt kylling eller grillet fisk for et komplett måltid.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet navybønnesaus med timian?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet navybønnesaus med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet navybønnesaus med timian?▼

Total tilberedningstid for Kremet navybønnesaus med timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet navybønnesaus med timian vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet navybønnesaus med timian?▼

En porsjon av Kremet navybønnesaus med timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.