Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs)
Lær hvordan du lager deilige sitruslaks i butterdeig, en smakfull forrett perfekt for sommerfesten eller hverdagsmiddagen. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 450 g tintede, frosne laksefileter, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss teriyakisaus
- 1 pakke (490 g) butterdeigplater, tint
- 0,8 dl appelsinmarmelade
Ingredienser
- 450 g tintede, frosne laksefileter, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss teriyakisaus
- 1 pakke (490 g) butterdeigplater, tint
- 0,8 dl appelsinmarmelade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg laksen i en middels stor bolle. Tilsett sitronsaft og 2 ss teriyakisaus, og vend forsiktig slik at laksen blir jevnt dekket.
- Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate. Kutt hvert butterdeigark i 16 strimler på ca. 1,3 cm bredde på tvers, totalt 32 stykker. Kutt hver stripe i to på tvers, slik at det totalt blir 64 stykker. Legg to strimler oppå hverandre på et bakepapirkledd stekebrett, slik at de danner et kryss. Gjenta med resten av strimlene. Plasser en bit laks i midten av hvert butterdeigkryss. Brett endene av deigen over fyllet og trykk til for å forsegle. Vend bakverket med skjøten ned på stekebrettet.
- Stek i 20 minutter, eller til bakverket er gyldent og sprøtt.
- Rør ut marmeladen og resten av teriyakisausen i en liten bolle. Server bakverket på trepinner (ca. 7,5 cm lange) med marmeladen som dipp.
Om denne retten
Disse sitruslaks-lollipuffene er et utrolig delikat og kreativt møte mellom søtt og salt. De sprudlende sitrustonene i laksen og den myke, smøraktige deigen skaper en uventet kombinasjon som vil forfriske ganen og overraske gjestene dine. Denne retten er perfekt som en elegant, håndholdt forrett til enhver spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, tint laks for best tekstur og smak.
- 2La deigen hvile i 10-15 minutter før sammenrulling, for best resultat.
- 3Server puffene umiddelbart etter steking, mens de er sprø og varme.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass sprø, sitrusaktig hvitvin eller et fruktig, lett øl. En frisk salat med sitrusvinaigrette kan også være et lekkert tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs)?▼
Total tilberedningstid for Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs)?▼
En porsjon av Sitruslaks i butterdeig (Lollipuffs) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
