Sitruslaks Lollipuffs
Lær hvordan du lager deilige citrus laks lollipuffs, en smakfull forrett perfekt for sommerfesten eller hverdagsmiddagen. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse sitruslaks-lollipuffene er et utrolig delikat og kreativt møte mellom søt og salt. De sprudlende citrustoner i laksen og den myke, smøraktige deigen skaper en uventet kombinasjon som vil forfriske ganen og overraske gjestene dine. Denne retten er perfekt som en elegant, håndholdt forrett til enhver spesiell anledning.
Ingredienser
- 455 gram tintede, frosne laksefileter, skåret i 1-tommers terninger
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer teriyakisaus
- 1 pakke (490 gram) Pepperidge Farm® Butterdeigark, tintet
- 0,8 dl appelsinmarmelade
Ingredienser
- 455 gram tintede, frosne laksefileter, skåret i 1-tommers terninger
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer teriyakisaus
- 1 pakke (490 gram) Pepperidge Farm® Butterdeigark, tintet
- 0,8 dl appelsinmarmelade
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg laksen i en middels stor bolle. Tilsett sitronsaft og 2 spiseskjeer teriyakisaus, og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket.
- 2Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate. Kutt hvert butterdeigark i 16 strimler på ca. 1,3 cm bredde på tvers, totalt 32 stykker. Kutt hver stripe i to på tvers, slik at det totalt blir 64 stykker. Legg to strimler oppå hverandre på et bakepapirkledd stekebrett, slik at de danner et kryss. Gjenta med resten av strimlene. Plasser en bit laks i midten av hvert butterdeigkryss. Brett endene av deigen over fyllet og trykk til for å forsegle. Vend bakverket med skjøten ned på stekebrettet.
- 3Stek i 20 minutter, eller til bakverket er gyldent og sprøtt. Rør ut marmeladen og resten av teriyakisausen i en liten bolle. Server bakverket på tre tommers trepinner med marmeladen som dipp.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, tindret laks for best tekstur og smak.
- 2La deigen hvile i 10-15 minutter før sammenrulling, for best resultat.
- 3Server puffene umiddelbart etter staking, mens de er sprø og varme.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass sprød, sitrusaktig hvitvin eller en fruktig, lett øl. En frisk salat med sitrusvinigrette kan også være et lekkert tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitruslaks Lollipuffs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitruslaks Lollipuffs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitruslaks Lollipuffs?▼
Total tilberedningstid for Sitruslaks Lollipuffs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitruslaks Lollipuffs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitruslaks Lollipuffs?▼
En porsjon av Sitruslaks Lollipuffs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
