Sitrus-tilapia
Oppskriften på citrus tilapia er enkel å lage og passer perfekt for en lett hovedrett med frisk smak av sitrus. Ideell for sommermåltider.
Om denne retten
Sitrus-tilapia er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer allsidig mel, Salt og nykvernet svart pepper, tilapiafileter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer allsidig mel
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 450 gram tilapiafileter
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 1 spiseskje smør
- 6. 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice eller høykvalitets butikkjøpt appelsinjuice
- 7. 1 sitron, revet skall og saften
- 8. 1/2 teskje fersk revet ingefær
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer allsidig mel
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 450 gram tilapiafileter
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 1 spiseskje smør
- 6. 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice eller høykvalitets butikkjøpt appelsinjuice
- 7. 1 sitron, revet skall og saften
- 8. 1/2 teskje fersk revet ingefær
Fremgangsmåte
- 11. På en tallerken, bland melet og et lite dryss salt og pepper. Lett dypp tilapiaen i melet.
- 22. I en stor stekepanne over middels varme, tilsett olje og smør. Når smøret har smeltet, legg i fisken og kok i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og akkurat gjennomstekt. Ta fisken ut og sett til side.
- 33. Tilsett appelsinjuice, 2 spiseskjeer av sitronsaften og ingefæren i pannen. Øk varmen og la det småkoke i 1 til 2 minutter, eller til det har tyknet, rør av og til. Smak til og tilsett sitronskall eller mer sitronsaft om nødvendig. Legg fisken tilbake i pannen, dekk med saus, og kok i 1 til 2 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrus-tilapia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrus-tilapia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrus-tilapia?▼
Total tilberedningstid for Sitrus-tilapia er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrus-tilapia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrus-tilapia?▼
En porsjon av Sitrus-tilapia inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
